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Enhance Your Creations with Muntons' Premium Malted Ingredients
DKSH proudly partners with Muntons to offer a versatile range of clean-label, plant-based malted ingredients—such as Vistamalt Black Flour 1250, Malted Wheat Flakes, Nuttimalt Gold, Actimalt N1000, and Maltichoc Dried Regular—designed to enhance flavor, texture, and color across various food applications. These ingredients are ideal for bakers and food innovators seeking natural alternatives to cocoa, improved sweetness, and rich, roasted profiles.
VISTAMALT BLACK FLOUR 1250
Vistamalt Black Flour 1250 é uma farinha produzida pela moagem de cevada maltada torrada (malte preto). É uma farinh...Show More
Vistamalt Black Flour 1250 é uma farinha produzida pela moagem de cevada maltada torrada (malte preto). É uma farinha de cor marrom escuro com sabor e sabor característico de cereais altamente torrados. Pode substituir o cacau e pode realçar o sabor, sabor e cor dos produtos.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Pó |
| Função: | Alimentos essenciais, Aromatizantes e modulação de sabores, Realçador de Sabor, Cor & Agente de retenção de cor |
| Aplicação: | Biscoito |
MALTED WHEAT FLAKES
FLOCOS DE TRIGO MALTADO é um grão achatado de trigo maltado, de textura crocante, que tem sabor levemente torrado de...Show More
FLOCOS DE TRIGO MALTADO é um grão achatado de trigo maltado, de textura crocante, que tem sabor levemente torrado de malte e cereais.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Flocos |
| Função: | Outro |
| Aplicação: | Pão, Bolos e Pastelarias, Massa congelada, Leitaria |
NUTTIMALT GOLD
NUTTIMALT GOLD Trigo maltado de corte grosso (quibbled), que tem sabor de cereal maltado com um sabor mais proeminen...Show More
NUTTIMALT GOLD Trigo maltado de corte grosso (quibbled), que tem sabor de cereal maltado com um sabor mais proeminente de forno extra.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Peças |
| Função: | Outro |
| Aplicação: | Leitaria |
ACTIMALT DRIED N1000
Actimalt Dried N1000 é um extrato não-diastático de cevada e cevada maltada, seco a vácuo e moído para um pó grosso,...Show More
Actimalt Dried N1000 é um extrato não-diastático de cevada e cevada maltada, seco a vácuo e moído para um pó grosso, de fluxo livre, higroscópico. É um pó marrom escuro com um sabor doce e um sabor característico de malte, frutado e levemente ácido. Pode substituir parcialmente a cor caramelo em muitas aplicações.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Pó |
| Função: | Cor & Agente de retenção de cor, Alimentos essenciais, Aromatizantes e modulação de sabores |
| Aplicação: | Sobremesas e Sorvetes, Lanche Doce, Molhos, Alimentos Processados, Alternativa de laticínios à base de plantas, Nutracêuticos - Pós, Nutracêuticos - Bebidas, Leitaria, Pão, Bolos e Pastelarias, Massa congelada, Biscoito, Bebida |
MALTICHOC R500
Um extrato de malte em pó com maltose que proporciona um torrado moderado com sabor maltado e amargo, com leve doçur...Show More
Um extrato de malte em pó com maltose que proporciona um torrado moderado com sabor maltado e amargo, com leve doçura. O Maltichoc R500 foi criado como uma alternativa ao cacau em pó marrom-avermelhado com 10-12% de gordura. Este produto mantém a cor, o sabor e o sabor originais do cacau em pó em produtos de panificação contendo cacau, oferecendo economias significativas de custo de uso.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Pó |
| Função: | Cor & Agente de retenção de cor, Realçador de Sabor |
| Aplicação: | Biscoito, Pães, Bolos e Pastelaria, Massa Congelada, Cereais/Bares de pequeno-almoço |
MALTICHOC D1000
MALTICHOC D1000 é um pó homogêneo de cor marrom muito escuro
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Pó |
| Função: | Cor & Agente de retenção de cor, Aromatizantes e modulação de sabores |
| Aplicação: | Bebida, Biscoito, Pães, Bolos e Pastelaria, Massa Congelada |
ACTIMALT EM10 DRIED REGULAR
ACTIMALT EM10 DRIED REGULAR é um extrato de malte seco não diastático, na forma de um pó grosso, de fluxo livre, hig...Show More
ACTIMALT EM10 DRIED REGULAR é um extrato de malte seco não diastático, na forma de um pó grosso, de fluxo livre, higroscópico.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Forma física: | Pó |
| Função: | Aromatizante, Realçador de Sabor |
| Aplicação: | Leitaria, Pão, Bolos e Pastelarias, Massa congelada |
| Dados de contato do solicitante | |
| Nome completo | |
| Companhia | |
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