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Belcolade's Premium Single Origin Chocolate Series has just arrived!

Crafted for perfection, Belcolade's single origin chocolates are your key to creating unforgettable ice cream, gelato, and chocolate treats and more. Explore our rich milk and dark chocolate options and elevate your product line. Request a sample now and experience the difference of Belgian craftsmanship with Belcolade!

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    Belcolade Origins Dark Papua New Guinea 73% Cacao-trace 4011162
    Cultivado nas encostas íngremes das montanhas ao longo do majestoso rio Sepik, o cacau cultivado em Papua Nova Guiné...
    Forma física Peças
    Função Outro
    Aplicação
    Pão, Bolos e Pastelarias, Massa congelada, Confeitaria, Sobremesas e Sorvetes

    Cultivado nas encostas íngremes das montanhas ao longo do majestoso rio Sepik, o cacau cultivado em Papua Nova Guiné incorpora de forma única as raras qualidades do solo do Pacífico. Este chocolate amargo 73% usa uma técnica de secagem não fumegante para preservar o sabor requintado dos grãos de cacau e realmente mostrar a joia das montanhas de Papua Nova Guiné.

    Code PIM000079240
    CAS number: NA.
    Composition: Cocoa mass Papua New Guinea, Sugar, Cocoa butter, Natural Vanilla Flavouring
    Physical form: Peças
    Function: Outro
    Application: Pão, Bolos e Pastelarias, Massa congelada, Confeitaria, Sobremesas e Sorvetes
    Markets of Availability: New Zealand, Australia
    Belcolade Origins Milk Vietnam 45% Cacao-trace 4004760
    Experimente o potencial inesperado deste chocolate ao leite único de 45% do grão de cacau Trinitario na região do De...
    Forma física Peças
    Função Outro
    Aplicação
    Biscoito, Pão, Bolos e Pastelarias, Massa congelada, Confeitaria

    Experimente o potencial inesperado deste chocolate ao leite único de 45% do grão de cacau Trinitario na região do Delta do Mekong, no Vietnã. O terroir desta região é ideal para o cultivo do cacau Trinitario e o baixo pH do solo confere ao cacau sua deliciosa mordida ácida.

    Code PIM000079241
    CAS number: NA.
    Composition: Sugar, Cocoa butter, cocoa mass Vietnam, Whole MILK powder, Natural Vanilla Flavouring
    Physical form: Peças
    Function: Outro
    Application: Biscoito, Pão, Bolos e Pastelarias, Massa congelada, Confeitaria
    Markets of Availability: New Zealand, Australia
    Belcolade Origins Dark Uganda 80% Cacao-trace Organic 4016551
    Os grãos Trinitario orgânicos, perfeitamente fermentados de acordo com os padrões Cacao-Trace, revelam seu perfil de...
    Forma física Peças
    Função Outro
    Aplicação
    Pão, Bolos e Pastelarias, Massa congelada, Confeitaria

    Os grãos Trinitario orgânicos, perfeitamente fermentados de acordo com os padrões Cacao-Trace, revelam seu perfil de sabor muito autêntico e impressionante neste chocolate amargo orgânico e sustentável único e distinto, oferecendo uma intensidade de cacau torrado profundo e duradouro.

    Code PIM000079242
    CAS number: NA.
    Composition: Cocoa mass Uganda, Sugar, Cocoa butter, Natural Vanilla Powder
    Physical form: Peças
    Function: Outro
    Application: Pão, Bolos e Pastelarias, Massa congelada, Confeitaria
    Markets of Availability: New Zealand
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