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TREHA® 트레할로스는 식품 및 음료의 신선도, 질감 및 맛/향에 대한 고유한 이점을 가진 다기능 이당류입니다. 트레할로스는 버섯, 빵 효모 및 꿀과 같은 많은 일반 식품에서 자연적으로 발생합니다. TREHA®는 베이커리, 스낵, 제과, 육류 및 해산물, 과일 및 채소 가공, 음료를 포함한 광범위한 응용 분야에서 고유한 이점을 제공합니다.
육류 응용 분야에서 TREHA®는 다음과 같은 용도로 사용할 수 있습니다.
> 수분 보유력을 높여 완제품의 수율을 향상시킵니다
.> 동결 해동 주기 동안 얼음 결정 손상 방지
> 염분 감소(짠맛 향상)
> 풍미 향상
베이킹 응용 프로그램에서도 TREHA®를 추가하여 이점을 얻을 수 있습니다.
> 페이스트리의 수분 이동을 억제합니다
.> 전분 역분해(부실) 감소
> 동결-해동 주기 동안 얼음 결정 손상 방지
> 구운 식품의 갈변 감소
Citron Barrier Ceramide is a skin-friendly, natural pseudo-ceramide derived from upcycled Korean citron seeds. Clinically proven to deliver superior hydration and form a stronger skin barrier than Ceramide NP, it also offers enhanced solubility and stabilization. Vegan and COSMOS-approved.
업사이클링 연근 추출물은 버려진 못생긴 연근에서 추출한 파이토 뮤신입니다. 노화 방지 효능 입증 및 피부 탄력 개선. 파이토 뮤신은 연근, 참마 등 끈적끈적한 성분이 함유된 채소에서 추출한 콜라겐, 히알루론산과 유사한 기능을 발휘해 피부와 유사한 강화 및 진정 효과를 보여줍니다.
PROBIOME-HEARTLEAF 발효 과정을 통해 '퀘르세틴' 증가 퀘르세틴은 주로 녹색 잎채소에서 발견되는 강력한 항산화제로 항알레르기 및 항염증 작용을 유도하고 노화 방지 및 피부 장벽 복구 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
- 포스트바이오틱스
- 김치의 피부 장벽 솔루션
- 비건 발효 바실러스 유래
라놀린 오일에 대한 VAO-VEGETABLE 대안 우수한 연화제, 제형에 내수성을 제공하고 제형의 투명도와 유동성을 유지합니다. 제형에서 미네랄 오일을 대체할 수 있습니다.
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