Ceamsa

CEAMFIBRE 7000은 고품질 감귤류 껍질로 생산된식이 fbre 성분으로 육류 응용 프로그램을 위해 특별히 개발되었습니다.

CEAMBLOOM WD 92-178은 균일한 성능을 얻기 위해 표준화된 카라기난 기반 제품입니다. 카라기난은 Rhodophyceae 계열의 붉은 해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 이 제품은 물 디저트 생산을 위해 특별히 개발되었습니다.

CEAMBLOOM WD3111은 카라기난 및 기타 하이드로콜로이드를 기반으로 하는 안정제 시스템으로 균일한 성능을 얻기 위해 표준화되었습니다. 카라기난은 Rhodophyceae 계열의 붉은 해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 이 제품은 물 디저트 생산을 위해 특별히 개발되었습니다.

CEAMLACTA CH 92-152는 카라기난 및 기타 하이드로 콜로이드를 기반으로 한 안정제 시스템으로 균일 한 성능을 얻기 위해 표준화되었습니다. 이 제품은 가공 및 아날로그 치즈 응용 분야를 위해 특별히 개발되었습니다. 가공 치즈와 아날로그 치즈의 크리미함, 응집력 및 탄력성을 향상시킵니다.

CEAMGUM 92-402는 균일 한 성능을 얻기 위해 설탕으로 표준화 된 정제 된 타라 검 기반 제품입니다. 정제된 tara 실리콘껌은 거르고 알콜 강전을 통해 tara 실리콘껌의 정화 그리고 정화에 의해, 생성합니다. tara 실리콘껌은 Caesalpina Spinosa 가족 씨 (fam. Leguminosae)의 배젖을 맷돌로 갈아서 얻어진 고분자량 다당류에 이루어져 있다. 겔화는 용액이 차가워질 때 카라기난과 함께 발생합니다.

This is an alginate based product, standardized to obtain an uniform performance. Alginate is a natural hydrocolloid extracted from brown seaweeds.

CEAMTEX 1602는 균일한 성능을 얻기 위해 표준화된 알긴산 기반 제품입니다. 알긴산은 갈조류에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 그것은 주로 유화제, 질감 및 증점제로 적용되며 열 및 동결 해동 안정성을 제공합니다.

CEAMLACTA DM 91-450은 유제품 응용 분야를 위해 특별히 개발되었습니다. 겔화는 용액이 차가워질 때 발생합니다. 산성 매체에서 열화는 온도와 가열 시간에 따라 증가합니다. CEAMLACTA DM 91-450은 중성 또는 알칼리 매체에서 안정적이며 저온에 분산되며 70ºC 이상에서 완전히 용해됩니다.

CEAGUM DB 2080 is a high acyl gellan gum-based product, standardized to obtain a uniform performance, adapted to plant-based proteins, it is not suited to Dairy proteins. Gellan gum is a thickener and stabilizer polysaccharide obtained from the fermentation of a carbohydrate with the bacteria Spingomonas elodea.