Ceamsa

CEAMPECTIN ESS-4411은 엄선된 고품질 감귤류 껍질에서 추출하고 포도당으로 표준화한 고에스테르 펙틴입니다.

CEAMVIS 3383은 카라기난 기반 식품 첨가물로, 균일 한 성능을 얻기 위해 물과 우유에서 일정한 겔 강도로 표준화되었습니다. 카라기난은 Rhodophyceae 계열의 붉은 해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다.

CEAMPECTIN AM-5195는 엄선된 고품질 감귤류 껍질에서 추출하고 포도당을 첨가하여 산성화된 우유에서 일정한 안정화 성능으로 표준화한 고에스테르 펙틴입니다.

CEAMFIBRE 7000은 고품질 감귤류 껍질로 생산된식이 fbre 성분으로 육류 응용 프로그램을 위해 특별히 개발되었습니다.

CEAMFIBRE 90-472 F는 하이드로 콜로이드와 결합 된 고품질 감귤류 껍질로 생산된식이 fbre 성분으로 베이커리 제품을 위해 특별히 개발되었습니다.

CEAMBLOOM WD 92-178은 균일한 성능을 얻기 위해 표준화된 카라기난 기반 제품입니다. 카라기난은 Rhodophyceae 계열의 붉은 해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 이 제품은 물 디저트 생산을 위해 특별히 개발되었습니다.

CEAMBLOOM WD3111은 카라기난 및 기타 하이드로콜로이드를 기반으로 하는 안정제 시스템으로 균일한 성능을 얻기 위해 표준화되었습니다. 카라기난은 Rhodophyceae 계열의 붉은 해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 이 제품은 물 디저트 생산을 위해 특별히 개발되었습니다.

CEAMLACTA CH 92-152는 카라기난 및 기타 하이드로 콜로이드를 기반으로 한 안정제 시스템으로 균일 한 성능을 얻기 위해 표준화되었습니다. 이 제품은 가공 및 아날로그 치즈 응용 분야를 위해 특별히 개발되었습니다. 가공 치즈와 아날로그 치즈의 크리미함, 응집력 및 탄력성을 향상시킵니다.

CEAMLACTA 91-064는 균일 한 성능을 얻기 위해 표준화 된 카라기난 기반 제품입니다. 카라기난은 Rhodophyceae 계열의 붉은 해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. Ceamlacta® 카라기난은 코코아 입자 현탁액과 풍부한 식감을 보장하기 위해 우유 단백질을 결합하여 네트워크를 만드는 능력이 있습니다. 또한 Ceamlacta® 카라기난 라인은 식감을 향상시키고 중성 음료에 바디감을 제공합니다.

CEAMGUM 92-402는 균일 한 성능을 얻기 위해 설탕으로 표준화 된 정제 된 타라 검 기반 제품입니다. 정제된 tara 실리콘껌은 거르고 알콜 강전을 통해 tara 실리콘껌의 정화 그리고 정화에 의해, 생성합니다. tara 실리콘껌은 Caesalpina Spinosa 가족 씨 (fam. Leguminosae)의 배젖을 맷돌로 갈아서 얻어진 고분자량 다당류에 이루어져 있다. 겔화는 용액이 차가워질 때 카라기난과 함께 발생합니다.

This is an alginate based product, standardized to obtain an uniform performance. Alginate is a natural hydrocolloid extracted from brown seaweeds.

CEAMTEX 1602는 균일한 성능을 얻기 위해 표준화된 알긴산 기반 제품입니다. 알긴산은 갈조류에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 그것은 주로 유화제, 질감 및 증점제로 적용되며 열 및 동결 해동 안정성을 제공합니다.

CEAMGEL 9689는 균일 한 성능을 얻기 위해 물에서 일정한 겔 강도로 표준화 된 카라기난 기반 식품 첨가물입니다. 카라기난은 Rhodophyceae 계열의 붉은 해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다.

CEAMLACTA DM 91-450은 유제품 응용 분야를 위해 특별히 개발되었습니다. 겔화는 용액이 차가워질 때 발생합니다. 산성 매체에서 열화는 온도와 가열 시간에 따라 증가합니다. CEAMLACTA DM 91-450은 중성 또는 알칼리 매체에서 안정적이며 저온에 분산되며 70ºC 이상에서 완전히 용해됩니다.

CEAGUM DB 2080 is a high acyl gellan gum-based product, standardized to obtain a uniform performance, adapted to plant-based proteins, it is not suited to Dairy proteins. Gellan gum is a thickener and stabilizer polysaccharide obtained from the fermentation of a carbohydrate with the bacteria Spingomonas elodea.