Muntons: Premium Malt Ingredients for Brewing, Distilling, and Food Innovation

ACTIMALT DRIED C35는 보리와 맥아 보리의 비정성 건조 추출물로, 굵고 자유롭게 흐르는 흡습성 분말 형태입니다. ACTIMALT DRIED C35 생산 공정에는 보리와 맥아 보리의 효소 온수 추출, 여과, 진공 증발, 진공 밴드 건조 및 밀링이 포함됩니다.

몰티드 초콜릿 크런치 SB는 맥아, 우유, 코코아를 포함한 재료를 블렌딩하여 미각에 흥미로운 '크런치' 질감을 선사하며, 진공 밴드 건조 후 굵은 덩어리로 갈아서 진정으로 독특한 질감을 제공합니다. 이 큰 입자는 초콜릿과 맥아의 달콤한 맛과 함께 바삭바삭한 식감을 제공합니다.

COCOA MALT POWDER NS è una polvere di colore marrone medio, omogenea, scorrevole, con un caratteristico odore di malto di cacao e un robusto sapore amaro per sostituire parzialmente il cacao in polvere in varie applicazioni esaltando così colore, sapore e gusto.

TORRAX XD DRIED è un estratto secco di malto d'orzo tostato, sotto forma di polvere fine.

Vistamalt Black Flour 1250 è una farina prodotta dalla macinazione di malto d'orzo tostato (malto nero). Si tratta di una farina di colore marrone scuro con caratteristico sapore e gusto di cereali molto tostati. Può sostituire il cacao e può esaltare il gusto, il sapore e il colore dei prodotti.

MALTICHOC DRIED REGULAR è una polvere di colore marrone molto scuro, omogenea e scorrevole con un sapore moderatamente amaro, maltato e leggermente dolce e un sapore tostato e maltato per fornire una migliore consistenza, sapore e colore del prodotto.  Consente la sostituzione parziale del cacao in polvere, consente risparmi sui costi e la premiumizzazione e ha un'etichetta pulita.