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Innovative Egg Substitute from Arla Foods Ingredients
With Nutrilac®, Arla Foods Ingredients is unlocking new potential for clean, indulgent, and functional bakery solutions.
Nutrilac Be-8405
Food & Beverage Ingredients
NUTRILAC BE-8405는 멸균 스포츠 음료 및 다이어트 음료의 단백질 강화를 위한 영양가가 높고 UHT에 안정적인 천연 우유 단백질 안정제입니다.
Physical form
Powder
Function
Protein, Milk Derivates
Application
Dairy
Nutrilac Bk-7676
Food & Beverage Ingredients
뉴트리락 BK-7676은 케이크 반죽과 케이크 구조에 각각 안정성과 강도를 부여하여 케이크 시스템에서 달걀 흰자와 전체 달걀을 효율적으로 대체하는 고기능성 우유 단백질 성분입니다.
Physical form
Powder
Function
Protein, Emulsifier
Application
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
Nutrilac Ch 7694
Food & Beverage Ingredients
NUTRILAC CH 7694는 치즈의 구조와 수율을 개선하기 위해 개발된 고기능성 천연 우유 단백질 농축물입니다.
Physical form
Powder
Function
Texturant, Protein, Milk Derivates
Application
Dairy
Nutrilac Ch 4560
Food & Beverage Ingredients
NUTRILAC CH 4560은 치즈 종류와 공정에 따라 지방을 모방하고 치즈의 질감과 수율을 개선하는 천연 유청 단백질 농축물입니다.
Physical form
Powder
Function
Texturant, Protein, Milk Derivates
Application
Dairy
Nutrilac Bk-7900
Food & Beverage Ingredients
NUTRILAC BK-7900은 단백질이 거의 79%에 달하는 고기능성 우유 단백질 성분으로 케이크 시스템의 달걀 흰자 및 전체 달걀 대체품에 적합합니다. 또한 케이크 구조에 강도를 부여하고 부스러기를 줄입니...
Physical form
Powder
Function
Emulsifier, Protein, Milk Derivates
Application
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
Nutrilac Qu 7611
Food & Beverage Ingredients
NUTRILAC QU 7611은 그릭 요거트와 같은 고점도 발효유 제품을 위한 고기능성 천연 우유 단백질 성분입니다. NUTRILAC QU 7611은 향상된 결합력과 우수한 텍스처라이징 특성으로 시너지 방지에...
Physical form
Powder
Function
Texturant, Protein, Milk Derivates
Application
Dairy, Desserts & Ice Cream
Nutrilac Bk 9250
Food & Beverage Ingredients
NUTRILAC BK 9250은 케이크 시스템에서 효율적인 계란 대체제 역할을 하는 우수한 유화 및 구조 구축 특성을 가진 고기능성 우유 단백질입니다.
Physical form
Powder
Function
Protein, Milk Derivates
Application
Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough
Nutrilac Fo 7922
Food & Beverage Ingredients
Nutrilac FO 7922는 유제품 및 유제품 기반 응용 분야의 단백질 강화에 사용되는 농축 우유 단백질입니다. 열에 안정적이며 다양한 식품 및 음료 제품의 영양 풍부화에 도움이 됩니다.
Physical form
Powder
Function
Protein
Application
Processed Food, Dressing, Desserts & Ice Cream, Nutraceuticals - Powders, Dairy, Nutraceuticals - Drinks, Beverage
Nutrilac® Ch 5902
Food & Beverage Ingredients
NUTRILAC CH 5902는 기존 치즈/파니르의 수율을 높이기 위해 최적화된 우유 단백질 솔루션입니다.
Physical form
Powder
Function
Milk Derivates, Protein
Application
Dairy
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