Discover Carra™, High-Quality, Versatile Stabilizer Solution From Gelymar

CarraTM Sol MGU 6272는 냉수 용액에서 점도를 제공하는 표준화 된 카라기난입니다.

Carra™ Lact DGU 7031은 표준화 된 카라기난으로 시너지 효과가 낮은 겔 우유를 형성하는 반응성을 가지고 있습니다. 뛰어난 식감과 부드러움을 제공하는 유제품 디저트 응용 분야에 맞게 조정되었습니다.

Carra™ Lact DGU 10006은 우유에서 젤을 형성하는 표준화된 카라기난입니다. 우유 기반 제품의 안정제로 사용하도록 설계되었습니다. 질감과 크림 같은 느낌을 향상시키는 인스턴트 콜드 디저트 응용 프로그램에 특히 유용합니다.

Carra™ Lact DIC 7029는 표준화 된 카라기난으로 반응성이 높아 시너지 효과가 낮은 단단한 젤 우유를 형성합니다. 그것은 좋은 점도를 제공하고 혈청의 분리를 방지하는 아이스크림 응용 분야에 맞게 조정되었습니다.

GELY ALG PGU 9007 - 알긴산 나트륨은 물과 우유 시스템에 적용할 수 있는 증점하는 알긴산입니다. 그것은 샐러드 드레싱, UHT 우유 및 유제품 디저트와 같은 다양한 응용 프로그램을 가지고 있으며, 몸을 부여하고 시너지 효과를 제어하며 입안을 풍부하게합니다.

CARRA™ GEL MCH 5722 는 높은 수분 보유력으로 젤을 형성하는 표준화 된 카라기난입니다.

GELY ALG PGU 9008 - 알긴산 나트륨은 물과 우유 시스템에 적용할 수 있는 증점화 알긴산입니다. 그것은 샐러드 드레싱, UHT 우유 및 유제품 디저트와 같은 다양한 응용 프로그램을 가지고 있으며, 몸을 부여하고 시너지 효과를 제어하며 입안을 풍부하게합니다.

GELY ALG PGU 9009 - 알긴산 나트륨은 물과 우유 시스템에 적용할 수 있는 증점하는 알긴산입니다. 그것은 샐러드 드레싱, UHT 우유 및 유제품 디저트와 같은 다양한 응용 프로그램을 가지고 있으며, 몸을 부여하고 시너지 효과를 제어하며 입안을 풍부하게합니다.

GELY ALG PGU 9066 - 알긴산 나트륨은 물에서 적당히 단단한 겔을 형성합니다. 신선 및 가공 식품의 보존에 사용할 수 있는 식용 및 생분해성 필름의 형성을 위해 설계되었습니다.

GELY ALG PGU 9096 - 알긴산 나트륨은 물에서 점성 용액을 형성하는 알긴산을 기반으로 합니다. 점도를 높이려는 모든 유형의 식품에 사용하도록 설계되었습니다.

CARRA LACT DCM 5298은 우유 반응성이 매우 높은 최적화된 카라기난입니다. 우유에 있는 아주 낮은 농도 및 적당한 점성에서 초콜렛 우유에 있는 코코아의 높은 현탁액을 제공하는 낙농업에 있는 안정제로 사용하기 위하여 디자인됩니다. 또한 유제품 디저트, 아이스크림 및 휘핑 크림의 증점제로도 적합합니다.

CARRA SOL PGU 5807은 칼슘 이온이 있는 상태에서 강력하고 유연한 젤을 형성하는 광범위한 응용 분야가 있는 표준화된 람다 카라기난입니다. 그것은 낙농 수성 시스템에서 증점제로 잘 작동하며 사용 수준에 따라 저점도에서 고점도의 분산액을 생성합니다.

CARRA GEL PFP 6305는 물에서 탄성 젤을 형성하는 표준화된 카라기난입니다. 젤리와 같은 제과에서 안정제로 사용하도록 설계되었습니다.

CARRA LACT DCR 5423 is an optimized carrageenan designed to provide viscosity and creamy gels in dairy products. It's an ideal stabilizer and thickener in dollop, pouring and whipping cream.

CARRA GEL CPA 10391 is a product consisting of carrageenan from red seaweeds, designed to be used as an excipient or carrier in pharmaceutical and nutraceutical products. It also can be used in oral care applications.

CARRA SOL MGU 6067 is a high-performance carrageenan solution developed for brine injection in meat, poultry, and fish. It enhances texture and cutting quality, delivering juiciness and firmness that emulate the natural feel of fresh, high-quality flesh.

CARRA GEL MCH 5796 is a carrageenan which forms firm gels with high water retention. It designed to be used as a texturizing agent in meat products. Carra Gel MCH 5796 improves yield with up to 100% extension possible in ham.

Gely Alg PGU 9015 sodium alginate, is a high-purity, seaweed-derived hydrocolloid that efficiently hydrates in aqueous systems to deliver smooth, controllable viscosity. It provides excellent thickening and stabilisation in both water and milk-based applications, contributing to improved mouthfeel, suspension stability, and process consistency across a wide pH range.