WACKER: Innovative Food Ingredients for Health-Conscious and Sustainable Solutions​

CAVAMAX^® W6 FOOD는 모체 사이클로덱스트린의 가장 작은 구멍에서 6개의 포도당 단위 가스를 함유합니다. CAVAMAX® W6 FOOD는 저분자량, 향료 또는 착료 화합물과 같은 작은 분자를 용해, 안정화 또는 전달하는 데 유용합니다.

CAVAMAX® W7은 7개의 포도당 단위가 있는 식품 등급 베타 사이클로덱스트린으로 모체 사이클로덱스트린의 중간 크기 공동을 가지고 있습니다. CAVAMAX® W7은 인체 식품의 향미 보호제로 유용합니다.

CAVAMAX® W8 Food는 8개의 포도당 단위가 있으며 모체 사이클로덱스트린의 가장 큰 공동을 가지며 가장 수용성이 높습니다. CAVAMAX® W8 Food는 더 큰 분자를 용해, 안정화 또는 전달하는 데 유용합니다. 예: 오일, 지질 등

CAVACURMIN은 커큐민과 감마-사이클로덱스트린의 사이클로덱스트린 함유 복합체입니다. 커큐민은 강황에서 발견되는 주요 커큐미노이드이며 가장 활동적인 성분으로 간주됩니다. 커큐민은 물에 녹지 않는 매우 불용성이며, 인간을 대상으로 한 임상 추적 결과에 따르면 경구 투여된 커큐민의 전신 생체이용률은 매우 낮습니다. 균형 잡힌 유제품 식단의 보충 부분으로 간주됩니다.

CAVAMAX W6 ALA는 바커의 알파 리포산 알파-사이클로덱스트린 함유 복합체입니다.

바커의 CAVAMAX W7 PHARMA 등급 베타 사이클로덱스트린.

L-CYSTEINE HCL MONOHYDRATE는 흰색 또는 거의 흰색, 결정질 분말 또는 무색 결정으로 물에 잘 용해되고 알코올에 약간 용해됩니다. L-시스테인은 20가지 천연 아미노산 중 하나이며, 메티오닌 외에 유일하게 황을 함유하고 있습니다. 바커는 이 아미노산을 비동물성 및 비인간 원료로부터 발효시켜 새로운 생산 방법을 개발했습니다.

L-시스테인 HCL. H2O FOOD 20 MESH는 흰색 또는 거의 흰색의 결정질 분말 또는 무색 결정으로 물에 잘 용해되고 알코올에 약간 용해됩니다. L-시스테인은 20가지 천연 아미노산 중 하나이며, 메티오닌 외에 유일하게 황을 함유하고 있습니다. 바커는 이 아미노산을 비동물성 및 비인간 원료로부터 발효시켜 새로운 생산 방법을 개발했습니다.

L-CYSTINE은 백색 또는 거의 백색에 가까운 결정성 분말로 물과 알코올에 거의 녹지 않습니다. L-CYSTINE은 수산화알칼리의 묽은 용액에 용해됩니다. LCystine은 한 쌍의 L-시스테인 분자가 산화를 통해 이황화물 결합에 의해 결합될 때 형성되는 아미노산 이량체입니다. L-시스테인은 20가지 천연 아미노산 중 하나이며, 메티오닌 외에 유일하게 황을 함유하고 있습니다. 바커는 이 아미노산을 비동물성 및 비인간 원료로부터 발효시켜 새로운 생산 방법을 개발했습니다.