MycoIQ: Transforming Food Innovation with Fungi-Derived Ingredients
MycoIQ by MycoTechnology offers innovative, clean-label ingredients like ClearIQ™ and Honey Truffle Sweet Protein, enhancing flavor, reducing sugar, and improving nutrition in plant-based foods, beverages, and supplements
5009 CLEARIQ™ ABSOLUTE FLAVOR C100
5009 ClearIQ™ 앱솔루트 플레이버 C100(이전 명칭: '클리어테이스트® 에센셜 플레이미') 이 제품은 다양한 기질에서 다양한 농도로 향미 조절 특성을 나타냅니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Flavouring & Flavour Modulation |
| Application: | Seasonings |
5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA
5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA는 표고버섯 균사체에 의한 독특한 발효 과정을 거쳐 완두콩 단백질로 만들어져 완두콩 단백질의 콩맛을 제거하고 용해도를 향상시켜 관능적 프로파일이 시...Show More
5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA는 표고버섯 균사체에 의한 독특한 발효 과정을 거쳐 완두콩 단백질로 만들어져 완두콩 단백질의 콩맛을 제거하고 용해도를 향상시켜 관능적 프로파일이 시중에서 구할 수 있는 다른 완두콩 단백질보다 우수합니다.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Protein, Other |
| Application: | Meals Replacement, Dairy, Biscuit, Beverage, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
CLEARIQ™ ESSENTIAL FLAVOR M360
ClearIQ™ 에센셜 플레이버 M360은 많은 식품 및 음료 제품에서 발견되는 금속성, 쓴맛, 신맛, 떫은맛 및 일반적인 이취를 줄이는 데 도움이 되는 향미 조절제입니다. ClearIQ Essential F...Show More
ClearIQ™ 에센셜 플레이버 M360은 많은 식품 및 음료 제품에서 발견되는 금속성, 쓴맛, 신맛, 떫은맛 및 일반적인 이취를 줄이는 데 도움이 되는 향미 조절제입니다. ClearIQ Essential Flavor M360은 보충제, 음료, 제과류, 스낵, 유제품 및 육류 유사체를 포함한 광범위한 응용 분야에서 사용할 수 있습니다.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Flavouring & Flavour Modulation |
| Application: | Beverage, Biscuit, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
CLEARIQ™ SPECIALTY FLAVOR A500
ClearIQ 스페셜티 플레이버 A500은 많은 식품 및 음료 제품에서 발견되는 메탈릭, 쓴맛, 신맛, 떫은맛 및 일반적인 이취를 줄이는 데 도움이 되는 향미 조절제입니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Protein |
| Application: | Beverage, Dairy, Snacks (Salty) |
FERMENTIQ™ Protein Powder PTP
FERMENTIQ™ 단백질 파우더 PTP는 완두콩과 쌀 단백질에서 추출한 단백질 파우더입니다. 이 제품은 식품 성분으로 사용되며 바로 먹을 수 있는 제품에 사용할 수 있습니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Protein |
| Application: | Confectionery |
FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545LG
FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545LG는 질감, 구조 및 단백질 함량이 필요한 응용 분야에 사용하도록 고안되었습니다. FermentIQ 텍스처라이즈드 프로틴 TXP 545LG는...Show More
FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545LG는 질감, 구조 및 단백질 함량이 필요한 응용 분야에 사용하도록 고안되었습니다. FermentIQ 텍스처라이즈드 프로틴 TXP 545LG는 앙트레, 소스, 육류 대체품 용도에 적합한 기능성 단백질이 풍부한 성분입니다.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Pieces |
| Function: | Protein |
| Application: | Snacks (Salty), Meat Products, Desserts & Ice Cream, Dairy, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545SM
FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545SM은 질감, 구조 및 단백질 함량이 필요한 응용 분야에 사용하도록 고안되었습니다. FermentIQ 텍스처라이즈드 프로틴 TXP 545SM은...Show More
FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545SM은 질감, 구조 및 단백질 함량이 필요한 응용 분야에 사용하도록 고안되었습니다. FermentIQ 텍스처라이즈드 프로틴 TXP 545SM은 단백질이 풍부한 기능성 성분으로 앙트레, 소스, 육류 대체품 용도에 적합합니다.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Pieces |
| Function: | Protein |
| Application: | Snacks (Salty), Meat Products, Desserts & Ice Cream, Dairy, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
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