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Enhance Your Creations with Muntons' Premium Malted Ingredients
DKSH proudly partners with Muntons to offer a versatile range of clean-label, plant-based malted ingredients—such as Vistamalt Black Flour 1250, Malted Wheat Flakes, Nuttimalt Gold, Actimalt N1000, and Maltichoc Dried Regular—designed to enhance flavor, texture, and color across various food applications. These ingredients are ideal for bakers and food innovators seeking natural alternatives to cocoa, improved sweetness, and rich, roasted profiles.
VISTAMALT BLACK FLOUR 1250
Vistamalt Black Flour 1250은 볶은 맥아 보리(블랙 몰트)를 제분하여 생산한 밀가루입니다. 짙은 갈색의 밀가루로 볶은 시리얼 특유의 풍미와 맛이 특징입니다. 그것은 코코아를 대체할 수 있고...Show More
Vistamalt Black Flour 1250은 볶은 맥아 보리(블랙 몰트)를 제분하여 생산한 밀가루입니다. 짙은 갈색의 밀가루로 볶은 시리얼 특유의 풍미와 맛이 특징입니다. 그것은 코코아를 대체할 수 있고 제품의 맛, 풍미 및 색깔을 강화할 수 있습니다.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Food Essential, Flavouring & Flavour Modulation, Flavour Enhancer, Colour & Colour Retention Agent |
| Application: | Biscuit |
MALTED WHEAT FLAKES
MALTED WHEAT FLAKES는 맥아를 납작하게 만든 곡물로 바삭바삭한 식감으로 살짝 구운 맥아와 시리얼 향이 납니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Flakes |
| Function: | Other |
| Application: | Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough, Dairy |
NUTTIMALT GOLD
NUTTIMALT GOLD 굵게 자른 (키블) 맥아 밀은 맥아 시리얼 향이 나며 여분의 가마에서 더 두드러진 풍미를 가지고 있습니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Pieces |
| Function: | Other |
| Application: | Dairy |
ACTIMALT DRIED N1000
Actimalt Dried N1000은 보리와 맥아 보리의 비 디아 스폠 추출물로, 진공 밴드를 건조하고 거칠고 자유롭게 흐르는 흡습성 분말로 분쇄합니다. 단맛과 특유의 맥아향, 과일향, 약산성 향이 나는 짙...Show More
Actimalt Dried N1000은 보리와 맥아 보리의 비 디아 스폠 추출물로, 진공 밴드를 건조하고 거칠고 자유롭게 흐르는 흡습성 분말로 분쇄합니다. 단맛과 특유의 맥아향, 과일향, 약산성 향이 나는 짙은 갈색 분말입니다. 많은 응용 분야에서 카라멜 색상을 부분적으로 대체할 수 있습니다.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Colour & Colour Retention Agent, Food Essential, Flavouring & Flavour Modulation |
| Application: | Desserts & Ice Cream, Sweet Snack, Sauces, Processed Food, Plant-Based Dairy Alternative, Nutraceuticals - Powders, Nutraceuticals - Drinks, Dairy, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough, Biscuit, Beverage |
MALTICHOC R500
A Malt extract powder with Maltose which provides a moderate roasted with malty and bitter taste, with slight sweetn...Show More
A Malt extract powder with Maltose which provides a moderate roasted with malty and bitter taste, with slight sweetness. Maltichoc R500 has been created as an alternative to 10-12% fat, reddish-brown cocoa powder. This product keeps original cocoa powder colour, flavour and taste in cocoa containing Bakery products whilst offering significant cost-in-use savings.Show Less
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Colour & Colour Retention Agent, Flavour Enhancer |
| Application: | Biscuit, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough, Breakfast Cereals/Bars |
MALTICHOC D1000
MALTICHOC D1000 is a very dark brown colour, homogenous free flowing powder
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Colour & Colour Retention Agent, Flavouring & Flavour Modulation |
| Application: | Beverage, Biscuit, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
ACTIMALT EM10 DRIED REGULAR
ACTIMALT EM10 DRIED REGULAR는 거칠고 자유롭게 흐르는 흡습성 분말 형태의 비정성 건조 맥아 추출물입니다.
Food & Beverage Ingredients
| Physical form: | Powder |
| Function: | Flavoring, Flavour Enhancer |
| Application: | Dairy, Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough |
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