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네오헤스페리딘 디하이드로칼콘은 결정 형태와 수용액에서 매우 안정적이어서 네오헤스페리딘 디하이드로칼콘은 음료용 감미료로 특히 적합합니다. 네오헤스페리딘 디히드로칼콘은 고온을 견딜 수 있으며 저온 살균 또는 멸균 공정에서 네오헤스페리딘 디히드로칼콘의 특성을 유지할 수 있습니다.
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CAPSICUM OLEORESIN 10% SD

고추 올레오레진은 인도 원산지의 붉은 고추, Capsicum annuum L. (family:Solanaceae)의 용매 추출에 의해 얻어집니다. 이것은 아라비아 고무로 유화되고 분무 건조됩니다. 옅은 노란색에서 주황색의 미세한 가루와 고추 특유의 매운맛이 있습니다.
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