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Ingrédients agroalimentaires

Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
CITRUS HM PECTIN (DRINK STABILISER) 2.15259

감귤류 HM 펙틴(음료 안정제-E440i)은 감귤류 껍질에서 추출하고 자당으로 표준화한 고 에스테르화한 펙틴입니다.

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GLUTEN FREE WHITE RICE FLOUR ML100

글루텐 프리 백미 가루 ML100은 세심하게 세척하고 초고운 쌀가루로 제분된 반숙되지 않은 쌀을 선택했습니다. 이 제품은 원산지이며 "클린 라벨링"의 원칙에 따라 인공 방부제, 색소 또는 향료를 포함하지 않습니다. 점도 – 및 겔 형성, 물 결합, 안정제 및 구조화제, 건조 상태의 이형제 또는 캐리어, 압출 가능, 선명한 질감 및 코팅에 적합; 베이커리 제품, 패스트리, 스낵, 수프, 소스, 즉석 식사, 육류 제품, 향신료/조미료 혼합물에 적합한 경도, 취성 및 부스러기 거동을 변경할 수 있습니다.

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GELLANEER™ ND-103

GELLANEER™ ND-103은 미생물 Pseudomonas elodea (ATCC 31461)에 의해 생성되는 발효 유래 하이드로콜로이드입니다. 제품 GellaneerTM ND-103는 중립 낙농장 단백질 음료에 있는 현탁액 대리인 그리고 mouthfeel 증강 인자로 사용을 위해 추천된 높은 아실 (HA) 유형 gellan 실리콘껌입니다. 젤라니아™ ND-103 다른 하이드로콜로이드와 함께 사용하여 다양한 질감과 식감을 줄 수 있습니다.
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ORGANIC PEA PROTEIN POWDER 80%

완두콩 단백질은 100% 유전자 변형 성분이 없는 캐나다산 완두콩으로 천연 생화학적 분리 방법을 통해 만들어집니다. 높은 영양분과 기능성을 제공합니다. 콜레르스테롤이 없고 일정량의 아미노산이 있습니다.
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