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GELLANEER™ ND-101은 미생물 Pseudomonas elodea (ATCC 31461)에 의해 생성되는 발효 유래 하이드로콜로이드입니다. 제품 Gellaneer™ ND-101는 요구르트에 있는 직물을 짜넣는 대리인으로 사용을 위해 추천된 높은 아실 (HA) 유형 gellan 실리콘껌입니다. Gellaneer™ ND-101은 다른 하이드로콜로이드와 함께 사용하여 다양한 질감과 식감을 줄 수 있습니다.
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