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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

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C*SWEETMIX C 163P7

C*SweetMix C 163P7 is a customized sweetener syrup containing polyols, a natural sweetener and flavour, developed to provide balanced sweetness and flavour. It is used in food, beverage and dairy applications to deliver sweetness while supporting tailored functional performance in finished products.

食品・飲料成分

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NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850

NATRACOL CARMINE WSL AUQ00850 is a dark red water soluble liquid consisting of carminic acid obtained from cochineal (Dactylopius coccus Costa). Can give shades from light pink through to deeper reds as required.

食品・飲料成分

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CARAMEL NMA

Caramel NMA is a dark brown liquid obtained by the controlled heat treatment of glucose in presence of ammonium sulphite. This caramel is a "Double Strength Acid Proof Caramel". The sulphite gives it a negative colloidal charge and the presence of amine functions allows its stability in acidic medium the presence of amine functions allows its stability in acidic medium.

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NATRACOL ANTHOCYANIN RED WSL N132

NATRACOL ANTHOCYANIN RED WSL N132 is Dark red liquid consisting of anthocyanin from edible vegetables.

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