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POLYGUM 240/06 - DP 구아검(E412) 유럽 생산의 중간 과립을 가진 매우 낮은 점도의 구아검.
FIBERVITA LPM 106 구성 요소 간의 시너지 효과는 낮은 pH 조건, 심한 전단 응력 및 최대 4회의 동결 및 해동 주기에 대한 고온 내성에서도 상당한 수준의 물 및 오일 흡수 및 유지 능력에 기여합니다. 신청: 그것은 부분적으로 그리고 또는 완전히 채식 버거 공업에 의해 통용되는 어떤 변경한 전분 (감자, 옥수수, 밥 및 또는 밀 근원) 및 밀 가루를 대체합니다. 우수한 에멀션화, 농축, 질감 및 안정화 에이전트로 낮은 수분 활성 특성 (aw)을 제공합니다.
시트러스 파이버 200 메시 PWD 6.28363은 건강에 좋은 천연 걸작입니다! 이 특별한 파우더는 감귤류 과일의 에센스를 담아 다재다능하고 건강을 고려한 재료를 제공합니다. 미세한 200메쉬 질감의 시트러스 파이버 6.28363은 레시피에 쉽게 섞여 식이섬유를 추가하고 풍미를 손상시키지 않으면서 질감을 향상시킵니다. 레시피의 수준을 높이고 이 천연 재료의 이점을 받아들이십시오.
