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製菓・ベーカリー

製菓・ベーカリー

DKSHは、信頼性の高いグローバルブランドの製菓・製パン原料を幅広く取り揃えています。乳化剤、甘味料、香味改良剤などを通じて、優れた風味と食感を実現し、安定性と革新性を兼ね備えた菓子・ベーカリー製品の開発を可能にします。

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。
ACTIMALT DRIED RM C70

ACTIMALT DRIED RM C70 굵고 자유롭게 흐르는 흡습성 분말 형태의 비정성 건조 맥아 추출물.
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VISTAMALT BLACK FLOUR 1250

Vistamalt Black Flour 1250은 볶은 맥아 보리(블랙 몰트)를 제분하여 생산한 밀가루입니다. 짙은 갈색의 밀가루로 볶은 시리얼 특유의 풍미와 맛이 특징입니다. 그것은 코코아를 대체할 수 있고 제품의 맛, 풍미 및 색깔을 강화할 수 있습니다.
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WHITE PEACH EXTRACT POWDER

WHITE PEACH EXTRACT POWDER는 제과에 사용할 수 있는 농축 분말 추출물입니다.

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AJITOP

AJITOP™ is a yeast extract containing a high level of natural glutamate. It also contains other efficacious components such as amino acids, peptides, and nucleotides, offering possible applications in a wide range of products including, various front taste focused seasonings and ingredients.
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