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APPLE FIBER POWDER SF는 말린 사과 껍질로 생산됩니다. 말린 사과 껍질은 부드럽게 처리되고 용도에 따라 다양한 크기로 분쇄되었습니다. 사과 섬유소 분말에는 소화기 건강을 촉진하는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 또 다른 중요한 기능적 이점은 베이킹 밀가루 믹스 및 육류 대체품의 수분 함량을 제어하는 데 도움이 되는 물 결합 능력입니다. E-NUMBER가 없어도 클린 라벨 포지셔닝에 사용할 수 있습니다.
피브루로스™ F97, 과당은 치커리 뿌리에서 자연적인 방법으로 추출한 수용성 식이섬유입니다. 천연 원료 식품 성분입니다. FIBRULOSE™ F97은 점도에 영향을 주지 않고 높은 용해도가 필요한 응용 분야에 적합한 미세한 과립 백색 분말입니다. 프럭탄 그룹에 속하는 이눌린은 베타 2-1 결합을 가진 과당 단위로 구성된 소화되지 않는 올리고당으로, 대부분 포도당 단위로 끝납니다.