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飲料&乳製品

DKSHは、グローバルサプライヤーから厳選した高品質な飲料・乳製品原料を提供しています。タンパク質、乳化剤、フレーバーシステム、安定剤などの多様なポートフォリオにより、栄養価、機能性、おいしさを兼ね備えた飲料・乳製品の開発をサポートします。

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CC-1000-WS CARMINE 500658

CC-1000-WS는 코치닐 곤충(Dactylopius coccus costa)에서 카르민산을 추출한 후 카르민산의 Ca-Al 호수로 전환한 후 수산화칼륨 수성액에 용해시켜 생산된 짙은 적색 수용성 액체입니다. 주요 착색 원리는 카르민산입니다.

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B-50-WS BEET 246600

가장 강력한 레드비트 컬러 제품. B-50-WS는 짙은 보라색 수용성 액체입니다. 붉은 사탕무 (Beta vulgaris L.)에서 색소를 추출하여 생산됩니다. 주요 착색 원리는 베타닌입니다.

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PLANT EXTRACT G-WS 502847

식물 추출물 G-WS는 매우 짙은 청록색 액체입니다. Carthamus (Carthamus tinctorius L)의 수성 추출물과 치자 추출물의 혼합물입니다. 케이크, 아이스크림, 압출 제품, 푸딩, 제과, 주스, 유제품, 드레싱 및 기타 수성 식품에 사용됩니다.

食品・飲料成分

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VEGEX CARMINE 35 CL 601807

Vegex 제품군은 음료 응용 분야에서 흐리도록 개발되었습니다. Vegex 카민은 흐린 붉은 색으로 보입니다. Vegex® Carmine 35 CL은 수산화 칼륨 수성 수성 물질에 카르민산의 Ca-Al 호수를 용해시켜 생성 된 짙은 빨간색 액체입니다. 주요 착색 원리는 카르민산입니다.

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