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식음료 소재 (21)

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가공식품 소재 (20)

음료 및 유제품 소재 (1)

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Application

Animal Nutrition (1)

Supplier

KMC (22)

Physical Form

Flakes (1)

Powder (21)

Function

Anti-Caking Agent (1)

Emulsifier (1)

Food Essential (1)

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CHEESEMAKER ANTICAKING M12

치즈메이커 고결 방지 M12는 매우 우수한 고결 방지 특성을 가진 특수 처리된 우수한 감자 전분입니다. CHEESEMAKER ANTICAKING M12는 치즈가 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 잘게 썰거나 강판에 간 치즈에 사용됩니다.
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CHEESEMAKER BL 320

치즈메이커 BL 320은 변성 감자 전분으로 만든 특정 용액으로 입맛, 녹는 느낌 및 파쇄성을 제공합니다. 치즈메이커 BL 320은 경질 치즈 대체품에서 카제인/카제인을 대체하기 위해 개발되었습니다.
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AMYLACETATE M170

아밀아세테이트 M170은 아밀아세테이트의 효능이 있는 변성 전분입니다. 아밀아세테이트 M170은 젤라틴화 온도가 낮고 전분 용액의 투명도가 우수합니다. 아밀아세테이트 M170은 탄력 있고 쫄깃한 질감을 제공합니다.
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CHEESEMAKER CF 75

치즈메이커 CF 75는 변성 감자 전분으로 만든 용도별 솔루션입니다. 치즈메이커 CF 75는 모조 치즈, 특히 피자 토핑과 슬라이스 치즈의 카제인/카제인을 대체하기 위해 개발되었습니다.
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