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[email protected]

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Granules (2)

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Pieces (1)

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Function

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Flavouring & Flavour Modulation (28)

Food Culture (2)

BINDERS (44)

BINDERS - Polyester (6)

Flavour Enhancer (5)

Flavouring & Flavour Modulatio... (28)

Food Culture (2)

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RAPIDASE® PL CLASSIC

RAPIDASE® PL CLASSIC은 니제르의 엄선된 균주에서 추출한 폴리갈락투로나제(펙티나아제)를 함유한 식품용 효소 제제입니다.
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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。
RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP는 니제르 아스페르길루스(Aspergillus niger)에서 추출한 펙틴 에스테라제 효소입니다. RAPIDASE® PEP는 과일 제제의 질감과 일관성을 개선하기 위해 과일의 퍼밍에 사용됩니다.
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BREWERS CLAREX®

BREWERS CLAREX®는 맥주의 콜로이드 안정성을 개선하고 우수한 발포 특성 및 기타 맥주 품질 측면을 보장하기 위해 Aspergillus niger의 선택된 자가 복제 균주에서 파생된 프롤린 특이적 엔도펩티다아제입니다.
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DELVO® YOG FVV121 DSL

DELVO® YOG FVV121 DSL은 특정 배양 순환 후 원하는 질감과 풍미를 가진 요구르트를 생산하기 위한 동결건조(DSL) 고농축 젖산 스타터 박테리아입니다.
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