문의해 주셔서 감사합니다.
contact.you.lab.product.request.text
Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.
MAXINVERT® 200000 MG
MAXINVERT®는 맥주효모균(Saccharomyces cerevisiae)의 제어된 발효에 의해 생산되는 인버타아제(β-프락토푸라노시다아제, EC 3.2.1.26)입니다. 인버타제는 자당에서 β-D-1,2-글리코시드 결합(결합)을 가수분해(파괴)하여 D-포도당과 D-과당의 동일한 몰 혼합물을 방출합니다.
식음료 소재