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ANDRE PECTIN APC 103

ANDRE PECTIN APC 103은 감귤류 껍질에서 추출하고 설탕(자당)으로 표준화한 중간 설정 정제 고메톡실 펙틴입니다. 잼, 젤리 및 과일 음료 응용 분야에 사용할 수 있습니다.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

GB SELECT® CHICKEN B-101

GB SELECT® CHICKEN B-101은 지방이 많은 삶은 닭고기 특성이 뚜렷한 효모 추출물 기반 향료 블렌드입니다.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

BREWERS COMPASS®

BREWERS COMPASS®는 바실러스 아밀로리케파시엔스(Bacillus amyloliquefaciens)와 B.리체니포르미스(B.licheniformis)의 알파-아밀라아제, 탈라로미세스 에머소니(Talaromyces emersonii)와 트리코더마 롱기브라키아툼(Trichoderma longibrachiatum)의 엔도-1,4-β-글루카나아제(cellulase), B. 아밀로리케파시엔스(B. amyloliquefaciens)의 엔도펩티다아제(중성 프로테아제)의 효소 혼합물입니다. BREWERS COMPASS®는 최대 100% 보리로 양조를 용이하게 합니다.

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COLLUPULIN® L

콜루풀린® L은 카리카 파파야에서 추출한 엔도펩티다아제로, 맥주를 냉장 보관하는 동안 헷갈리는 것을 방지하여 맑고 밝은 외관을 선사합니다.

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