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FILTRASE ® SMART Talaromyces emersonii 및 Aspergillus niger의 선택된 균주에서 유래한 엔도-1,3(4)-β-글루카나제(베타 글루카나아제) 및 엔도-1,4-β-자일라나제를 함유한 식품용 효소 제제. 맥주 : 점도를 낮추고 맥아 즙과 맥주의 여과 성을 향상시킵니다. 양조장 생산량을 늘립니다.
REPLIFAT PH PLUS는 기존 지방의 식감, 질감 및 맛을 재현하면서 더 건강한 옵션을 제공하도록 설계되었습니다. Replifat Plus PH를 사용하면 맛이나 품질의 저하 없이 식품의 포화 지방 수치를 줄일 수 있습니다. 이 혁신적인 지방 대체제로 레시피를 향상시키고 더 건강한 대안에 대한 증가하는 수요를 충족하십시오. Firmenich의 Replifat Plus PH로 더 건강한 음식 선택의 미래를 받아들이고 맛있고 죄책감 없는 요리 경험을 만들 수 있는 잠재력을 발휘하십시오.
