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식음료 소재 (15)

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가공식품 소재 (9)

음료 및 유제품 소재 (5)

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Supplier

DÖHLER (15)

Physical Form

Dispersion (1)

Emulsion (1)

Liquid (6)

Paste (2)

Powder (5)

Function

Carrier & Bulking agent (1)

Colour & Colour Retention Agen... (4)

Flavouring & Flavour Modulatio... (1)

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
CONFECTIONERY GLAZE C (CONTAINS E904)

사탕, 젤리빈 등에 보호적이고 광택 있는 코팅을 제공하는 데 사용할 수 있는 셸락의 유약제. 또한 습기가 침투하지 않는 층을 형성하여 식품이 건조되는 것을 방지할 수 있습니다.
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CHOCOLATE POLISH (CONTAINS E202, E414) RSPO-MB

Döhler는 초콜릿에 집중적이고 오래 지속되는 광택을 주는 다양한 초콜릿 글레이즈와 식품 바니시를 생산합니다. 초콜릿 당의정은 해당 표면 처리가 필요합니다. 아라비아 고무, 포도당 시럽 또는 전분과 셸락 용액을 결합한 식용 필름제가 표면에 도포됩니다. 전체 코팅 및 연마 공정에 대한 정확한 지식으로 제품을 효율적으로 사용할 수 있습니다. 초콜릿 광택제는 매우 안정적이고 자유롭게 흐르며 까다로운 생산 조건에서도 쉽게 작업할 수 있습니다.
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SUGAR POLISH, POWDER (E903)

슈가 폴리쉬는 자연 색상의 광택과 품질을 강조합니다. 광택제는 습기로부터 보호하고 설탕 코팅에 고광택 표면을 제공합니다. 그들은 중성적인 맛과 빠른 건조 및 연마 시간이 특징입니다.
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GUM POLISH C - COCONUT & CARNAUBA 8.83531

껌 광택제 C(E903 포함) 모든 유형의 성형 껌 및 젤리에는 한 가지 공통점이 있습니다: 개별 조각이 포장에서 서로 달라붙지 않도록 최종 표면 처리가 필요합니다. 이것은 매우 안정적이고 지속 가능한 식물성 기름에 천연 왁스를 분산시키는 껌 광택제를 적용함으로써 달성됩니다. 전체 유통 기한 동안 조각을 분리하는 것 외에도 껌과 젤리의 화려한 외관을 제공하여 제과의 신선도와 풍미를 향상시킵니다.

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