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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

CHEESEMAKER BL 320

치즈메이커 BL 320은 변성 감자 전분으로 만든 특정 용액으로 입맛, 녹는 느낌 및 파쇄성을 제공합니다. 치즈메이커 BL 320은 경질 치즈 대체품에서 카제인/카제인을 대체하기 위해 개발되었습니다.

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AMYLACETATE M170

아밀아세테이트 M170은 아밀아세테이트의 효능이 있는 변성 전분입니다. 아밀아세테이트 M170은 젤라틴화 온도가 낮고 전분 용액의 투명도가 우수합니다. 아밀아세테이트 M170은 탄력 있고 쫄깃한 질감을 제공합니다.

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CHEESEMAKER CF 75

치즈메이커 CF 75는 변성 감자 전분으로 만든 용도별 솔루션입니다. 치즈메이커 CF 75는 모조 치즈, 특히 피자 토핑과 슬라이스 치즈의 카제인/카제인을 대체하기 위해 개발되었습니다.

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COLDSWELL 5771

COLDSWELL 5771은 천연 감자 전분을 기반으로 하며 간단히 감자 전분으로 선언됩니다. COLDSWELL 5771은 중간/긴 투명한 질감이 특징이며, 기분 좋은 식감과 뛰어난 풍미 방출이 특징입니다. COLDSWELL 5771은 안정화, 감자로 만든 증점제 프레겔 전분으로 작동합니다.

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