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Pregel™10

Pregel™10은 가열하지 않은 다양한 식품에 증점성을 더하여 편리함을 제공하는 인스턴트 토종 밀 전분입니다.

프레겔™10은 도넛 및 유사 제품의 지방 억제제로서 식품에 사용되는 기능을 제공합니다.

프레겔™10은 케이크 믹스, 에클레어/크림 퍼프 베이스, 플랫 아이싱 및 글레이즈, 도넛 믹스, 프로스팅 믹스, 팬케이크 및 와플 믹스, 푸딩 및 디저트 믹스, 빵가루 입힌 빵가루, 반죽 믹스, 아침 시리얼, 수프, 소스 및 그레이비 용도에 사용하는 것이 좋습니다.

자세한 내용은 아래 사양 시트를 참조하고 지금 현지 영업 담당자에게 문의하십시오!

식음료 소재

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KREATION 20CL

KREATION® 20CL은 E 번호 1422(Adipate crosslinking 안정화)가 있는 변성 타피오카 전분입니다. 응용 프로그램: 가공된 유화한 육류 제품 젤라틴화 임시 직원: 61에서 67C 육류 제품의 식감 개선을 위해 개발되었습니다.

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METHOCEL™ MX 0209

METHOCEL™ MX 0209 식품 등급 변성 셀룰로오스는 증점제, 바인더, 필름 형성제 및 가공 보조제로 사용됩니다.

식음료 소재

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CEAMGEL 1720

CEAMGEL 1720은 유추마 해조류(PES)를 원료로 가공하여 균일한 성능을 얻을 수 있도록 표준화한 제품입니다. PES는 Rhodophyceae 계열의 붉은 해조류에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 이 제품은 조리된 육류를 위해 특별히 개발되었습니다.

식음료 소재

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