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GELPRIME

HALAL POWDER GELATIN FROM BOVINE HIDE ORIGIN BLOOM 250 MESH 40

HALAL POWDER GELATIN FROM BOVINE HIDE ORIGIN BLOOM 250 MESH 40 is a yellow powder derived from partial hydrolysis of bovine hide collagen. It is edible and food grade, suitable for use in desserts, confectionery, beverages, dairy, and meat products. The gelatin offers consistent bloom strength and viscosity, ensuring quality performance in various culinary applications.

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ZHEJIANG TOP INGREDIENTS/ BLG

COMPOUND THICKENING STABILIZER BLN-D1042

BLN-D1042 is a kind of compound thickening stabilizer, composed of Guar gum, carrageenan, mono- and diglyceride fatty acid esters, maltodextrin. This product is suitable for UHT chocolate milk to keep good stability during on-shelf period.

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SATIAGEL MM 40 SB

Satiagel MM 40 SB is a food additive used as a texturant (gelling agent).

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GELLANEER GELLAN GUM

Gellan gum is a fermentation-derived hydrocolloid produced by the microorganism Pseudomonas elodea (ATCC 31461). The product GELLANEERTM Gellan Gum from DSM Zhongken is a low acyl (LA) type gellan gum recommended for use as a gelling or suspension agent in a wide variety of applications including beverages, jams, fruit preparations, baked goods, water jellies, and dairy products. GELLANEERTM Gellan Gum can be used in combination with other hydrocolloids to give different textures and mouthfeel.

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