(Business Unit Performance Materials, Sales Support Team)
Gedung AIA Central, Level 39, Jl. Jend. Sudirman Kav. 48A, Jakarta Selatan, Indonesia
+62 21 2988 8557
성공! 귀하의 문의가 영업팀에 제출되었습니다.
pim.add.to.wishlist.popup.error
✓ 제품이 견적에 추가되었습니다
개의 제품을 찾았습니다
| 요청자의 연락처 세부 정보 | |
| Full name | |
| Company | |
| Position | |
| Telephone number | |
| Work email address | |
| Shipping address | |
Thank you. Your request has been sent.
ProTerra® 1200 시리즈는 건조하고 맛이 없으며 질감이 있는 밀 단백질입니다. ProTerra® 1200 시리즈는 코셔 인증을 받았습니다.
PROTERRA® 1200 시리즈의 장점
채식 제품의 제형에서 육류를 완전히 대체하는 데 사용하거나 가공육 및 가금류 제품의 증량제로 사용할 수 있습니다. 수분을 보충했을 때 고기의 질감과 식감을 모방합니다.
Arise® 8000은 밀가루에서 전분을 제거하고 나머지 고단백 분획을 조심스럽게 건조시켜 본래의 점탄성 특성을 유지하여 제조된 클린 라벨 분리 밀 단백질입니다.
반죽 강도를 높이고, 탄력을 높이고, 볼륨을 증가시킵니다.
Arise® 8000은 강도, 탄성, 뛰어난 기능성 및 높은 단백질 함량이 필요한 응용 분야에서 매우 효과적입니다.
Arise® 8000은 베이커리, 파스타, 국수, 빵가루 및 탁월한 질감 결합 능력으로 인해 사전 먼지제에서 달걀 흰자의 부분 대체품으로도 사용할 수 있습니다.
Arise® 6000은 반죽 발달 개선, 가공 내성 개선, 완제품 부피 증가, 반죽 확장성 향상, 질감 견고성 증가, 요리에 대한 내성 개선 등 다양한 식품에서 작동하는 고기능성 및 확장 가능한 밀 단백질 분리물입니다.
ARISE® 6000 혜택
신선, 파 베이킹 및 냉동 베이커리 응용 분야에서 Arise® 6000은 대칭 및 셀 구조를 개선하는 확장성, 부피를 유지하는 강도, 더 부드러운 질감의 우수한 완제품을 생산하기 위한 수분 보유를 포함한 고유한 기능을 제공합니다.
Arise® 6000은 베이커리, 파스타, 국수 및 빵가루 및 탁월한 질감 결합 능력으로 인해 사전 먼지 제거제에서 달걀 흰자의 부분적인 대체품으로도 사용할 수 있습니다.
ProTerra® 2100은 식물성 육류 대체 용도를 위한 크럼블 또는 과립 형태의 건조하고 맛이 없는 질감의 완두콩 단백질입니다. 압출 기술을 통해 유전자 변형 성분 무함유, 글루텐 프리 및 알레르기 유발 성분이 없는 완두콩 단백질로 생산된 이 제품은 수분을 공급했을 때 고기의 모양, 식감 및 섬유질 질감과 유사합니다. ProTerra® 2100은 육류 증량제(혼합 제품)로 사용하거나 채식주의자 또는 비건 제품 제형에서 육류를 완전히 대체하는 데 사용할 수 있습니다.
