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식음료 소재 (4)

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가공식품 소재 (2)

음료 및 유제품 소재 (1)

제과 및 제빵 소재 (4)

Supplier

JIANYUAN GROUP (2)

MEGGLE FOOD SYSTEMS (1)

POLYGAL (1)

Physical Form

Micronized Powder (4)

Function

Other (1)

Protein (4)

Certification

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (2)

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.
PEA PROTEIN CRISPS

Jianyuan 완두콩 단백질 크리스프는 압출 및 열풍 건조를 통해 만들어지며 바 및 구운 식품에 식물성 단백질의 공급원을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 독특한 바삭바삭한 질감의 내포물로 사용할 수 있습니다. 아래 사양 시트를 참조하고 자세한 내용은 지금 현지 영업 담당자에게 문의하십시오.
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PEA FIBER POWDER JYPF-C (80-100 MESH)

완두콩 섬유 분말 JYPF-C (80-100 메시)는 영양 음료, 시리얼 스낵 식품, 구운 식품, 육류 제품 및 영양 제품에 특히 적합한 비 GMO 완두콩 섬유 분말입니다. 완두콩 섬유 분말 JYPF-C(80-100 메쉬)는 1:6의 높은 수분 보유 능력을 가지며 내부 완두콩과 외부 종자 코트 모두에서 추출됩니다. 완두콩 섬유는 구운 식품의 바삭함, 팽창 및 유통 기한을 늘리고 즙이 많은 육류 제품을 생산하며 영양 보충제의 섬유질 함량을 개선하고 체중 감량 식품의 칼로리 감소를 도울 수 있습니다. 또한 냉동 제품의 동결-해동 안정성을 지원할 수 있습니다. 완두콩 섬유 분말 JYPF-C (80-100 메쉬)는 ISO9001, HACCP, BRC, ISO45001, 할랄, 코셔, IP에 대한 인증을 받았습니다. 아래 사양 시트를 참조하고 자세한 내용은 오늘 현지 영업 담당자에게 문의하십시오.

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FONDOLAC SL H

FONDOLAC SL H: 고단백, 저유당 유청 분말 FONDOLAC SL H는 식품 산업의 판도를 바꿀 제품입니다. 이 환원된 유당 유청 분말은 높은 단백질 함량을 제공하며 포뮬레이션에 몇 가지 주요 이점을 제공합니다. 

  • 손쉬운 취급: 잘 흐르는 파우더 형태로 작업하기 쉽습니다. 
  • 저유당, 고단백: 유당에 민감한 소비자를 만족시키는 동시에 그들이 갈망하는 단백질을 제공합니다. 
  • 정통 미네랄 성분: 유청의 미네랄 성분을 모방하여 영양가를 더합니다. 
  • 우수한 용해도: 쉽게 용해되어 레시피에 원활하게 통합됩니다. 
  • 천연 유청 단백질: 향상된 맛, 질감 및 영양상의 이점을 누리십시오.
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POLYGUM CAROB PRO-TN F

POLYGUM CAROB PRO-TN F는 콩과 식물과에 속하는 이종 나무인 ceratonia siliqua 씨앗의 지상 배아에서 추출한 천연 고품질 성분입니다. 필수 영양소가 가득한 이 제품은 식물성 단백질, 수용성 및 불용성 섬유질, 글루탐산, 아르기닌, 류신, 라이신, 아스파르트산을 포함한 아미노산이 풍부합니다. 식품 응용 분야를 위해 설계된 Polygum Carob Pro-TN F는 글루텐 프리 베이커리 제품을 위한 다용도 솔루션입니다. 밀가루의 글루텐에 대한 훌륭한 대안으로 점탄성 반죽을 생산하고 프리미엄 품질의 글루텐 프리 빵을 제공합니다. 또한 귀중한 단백질 공급원으로서 에너지/뮤즐리 바를 강화하고 채식 빵 스프레드 및 비건 육류 대체품에서 유제품 단백질 대체품 역할을 합니다. 소스, 마요네즈, 육류 요리와 같은 요리에 사용되는 Polygum Carob Pro-TN F는 단백질 질감과 유화 특성을 제공합니다. 특징적인 반점이 있는 노란색 가루는 시각적으로 매력적이며 전형적인 냄새를 자랑합니다.

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