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BungeMaxx 5000 P는 가공 보조제 및 기능성 성분으로 사용되며 미세한 분말로 밀링되어 매우 다양한 응용 분야에서 쉽게 사용할 수 있습니다. BungeMaxx 5000 P는 인스턴트 제품, 베이커리 제품, 건조 식품 혼합물, 스낵, 크림 및 식품 보조제와 같은 광범위한 식품 응용 분야에 적합합니다. 그것은 다양한 기능을 가지고 있습니다 : 안정적인 에멀젼을 형성하는 데 도움이되고, 제품의 유변학을 변화시키며, 표면 장력에 영향을 미칩니다. 레시틴은 수백 년 동안 식품에 사용된 완전 천연 첨가제입니다. BungeMaxx 5000 P는 유전자 변형 성분 무함유 대두에서 추출됩니다.
POLYGUM CAROB PRO-TN F는 콩과 식물과에 속하는 이종 나무인 ceratonia siliqua 씨앗의 지상 배아에서 추출한 천연 고품질 성분입니다. 필수 영양소가 가득한 이 제품은 식물성 단백질, 수용성 및 불용성 섬유질, 글루탐산, 아르기닌, 류신, 라이신, 아스파르트산을 포함한 아미노산이 풍부합니다. 식품 응용 분야를 위해 설계된 Polygum Carob Pro-TN F는 글루텐 프리 베이커리 제품을 위한 다용도 솔루션입니다. 밀가루의 글루텐에 대한 훌륭한 대안으로 점탄성 반죽을 생산하고 프리미엄 품질의 글루텐 프리 빵을 제공합니다. 또한 귀중한 단백질 공급원으로서 에너지/뮤즐리 바를 강화하고 채식 빵 스프레드 및 비건 육류 대체품에서 유제품 단백질 대체품 역할을 합니다. 소스, 마요네즈, 육류 요리와 같은 요리에 사용되는 Polygum Carob Pro-TN F는 단백질 질감과 유화 특성을 제공합니다. 특징적인 반점이 있는 노란색 가루는 시각적으로 매력적이며 전형적인 냄새를 자랑합니다.
과일과 야채 분말은 음식과 음료 신청의 광범위에서 사용하기 위하여 담대로 maltodextrin를 가진 분무 건조 방법에 의해 생성합니다.
Maspex의 과일 및 채소 파우더 제품군은 응용 분야 요구 사항에 맞는 높은 수준의 맞춤화를 제공합니다.
분말의 맛:
딸기, 라즈베리, 복숭아, 자몽, 크랜베리, 바나나, 오렌지, 파인애플, 체리, 배, 살구, 잡과일, 레몬, 라임, 블랙커런트, 사과, 자두, 산림 과일, 비트 뿌리.
응용 분야: 음료, 식이 보충제, 식이 음료 및 충전 재료.
귀하의 필요를 알려주시면 솔루션을 사용자 정의할 수 있습니다.