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GUM POLISH C - COCONUT & CARNAUBA 8.83531

껌 광택제 C(E903 포함) 모든 유형의 성형 껌 및 젤리에는 한 가지 공통점이 있습니다: 개별 조각이 포장에서 서로 달라붙지 않도록 최종 표면 처리가 필요합니다. 이것은 매우 안정적이고 지속 가능한 식물성 기름에 천연 왁스를 분산시키는 껌 광택제를 적용함으로써 달성됩니다. 전체 유통 기한 동안 조각을 분리하는 것 외에도 껌과 젤리의 화려한 외관을 제공하여 제과의 신선도와 풍미를 향상시킵니다.

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PINEAPPLE JUICE CONCENTRATAE 8.15858

이 제품은 개정된 EC 과일 주스 지침 2001/112/EC에 따라 과일 주스 농축액입니다. 이 지침의 요구 사항과 살충제, 오염 물질 및 곰팡이 독소의 최대 잔류 수준에 관한 해당 유럽 요구 사항 및 AIJN 실행 강령을 준수합니다.

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WMB 3 E150C CARAMEL COLOUR POWDER

Caramel WMB3 is a dark brown powder obtained by the controlled heat treatment of glucose in the presence of ammonium hydroxide. It is dried by atomisation with the support of maltodextrin. The presence of amine functions in the coloured fraction allows its stability in an acidic medium and gives it a positive colloidal charge.

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MOKA FI SW 60 CR 03

MOKA FI SW 60 CR 03 is a versatile high-fat creamer powder (60% coconut fat) designed to enhance texture and mouthfeel in soups, sauces, dressings, desserts, and ice cream. It delivers excellent solubility and stability under high temperatures and low pH conditions, making it ideal for both hot and acidic formulations. Perfect for creamy fillings, decorative finishes, and rich, indulgent bases.

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