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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

PREVENTASE® L

PREVENTASE® L은 아스페르길루스 니제르(Aspergillus niger)의 엄선된 균주에서 추출한 아스파라기나제(IUB: 아스파라기나제)를 함유한 식품용 효소 제제입니다.

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MAXAMYL E100

MAXAMYL E100은 맥주효모균(Saccharomyces cerevisiae)의 엄선된 균주에서 유래한 β-프락토푸라노시다아제(인버타제)를 함유한 바이오에탄올 사용을 위한 효소 제제입니다. 그것은 혐기성에 의해 에탄올로 개조되는 전화당의 생산을 위해 자당의 반전을 위해 사용됩니다 바이오 에탄올 응용 분야를 위한 발효. 권장 상태로 원래의 밀봉된 포장에 보관하면 유통 기한은 36개월입니다.

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PANAMORE® SPRING

파나모어® 스프링 Aspergillus sp. 에서 유래한 리파아제를 함유한 식품용 효소 제제. 반죽 내성, 베이킹 성능 및 빵 응용 프로그램의 전반적인 외관을 개선하는 데 도움이 될 수 있을 뿐만 아니라 SSL의 대안이 될 수 있습니다.

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BAKEZYME® MAM 10.000

BakeZyme® MAM 10.000은 현대 생명공학에 의해 생산된 말토덱스트린 운반체의 말토겐 아밀라아제입니다.

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