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POTASSIUM CHLORIDE BP/FCC/GB

염화칼륨 BP/FCC/GB는 자연적으로 발생하는 일반적인 미네랄입니다. 그것은 일반적으로 용액 칼륨 채광을 통해 땅에서 추출됩니다. 즉, 염화칼륨 침전물이 존재하는 땅에 물을 주입하고 물은 염화칼륨을 용해시키고 포화된 염수는 다시 표면으로 펌핑되고 물은 염화칼륨을 남기고 증발합니다. 염화칼륨은 일부 바다 소금을 생산하는 데 사용되는 유사한 과정에서 바다에서 추출할 수도 있습니다. 염화칼륨은 전통적인 태양열 증발을 통해 추출할 수 있는 해수에 존재하는 미네랄 중 하나입니다. 염화칼륨은 구성 이온인 칼륨과 염화물의 형태로 체내에 흡수됩니다. 칼륨 및 염화물과 같은 전해질은 인체의 정상적인 기능(예: 혈압 항상성, 신장 기능, 세포 통신, pH 완충)에 필수적입니다.
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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.
ENGEVITA® HIPRO

Lallemand Bio-Ingredients의 Engevita® HiPRO는 맥주효모균(Saccharomyces cerevisiae) 속의 순한 맛의 고단백 비활성 효모입니다(단백질 함량 >55%). 비건이며 콩과 글루텐이 없는 고품질 단백질 공급원입니다. 따라서 다양한 식품 및 건강 응용 분야가 있습니다. 효모 단백질은 모든 필수 및 분지 사슬 아미노산을 포함하는 완전한 단백질입니다.
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HIGH-LYFE® 562 A

LALLEMAND Bio-Ingredients High-Lyfe 562 A는 맥주효모균(Saccharomyces cerevisiae) 속의 1차 재배 효모를 효소 가용화로 조절하여 생산한 효모 추출물입니다. 높은 뉴클레오티드(14%±1%)와 관련 아미노산 함량으로 수프, 소스, 조미료, 부용, 육류, 빵가루 입힌 빵가루 및 반죽의 감칠맛에 크게 기여합니다. 식감 인식을 높이는 데 도움이 됩니다.
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TORAVITA® 301

Lallemand Bio-Ingredients Toravita® 301은 연속 발효를 통해 1차 재배된 Torula 효모입니다. 독특한 조성 프로필 덕분에 특히 식물성 원산의 원치 않는 맛과 냄새를 줄이는 뛰어난 풍미 마스킹 성분입니다. Toravita® 301은 완두콩 단백질의 마스킹, 오프 향료에 유익한 효과를 보여줍니다. 크리미하고 유제품 맛 향상
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