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BUTTER POWDER 75/9

이 성분은 바람직한 관능적 특성과 100% 천연 지방을 완제품에 제공합니다. 그것은 베이커리뿐만 아니라 소스 응용 분야에서 버터에 대한 강제 대체품으로 사용됩니다.

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EPILAC 836

커드 치즈의 전형적인 풍미를 제공합니다. 아이스크림 및 베이커리 산업에서 특별히 사용되는 매우 특별한 단백질은 아이스크림의 구조와 케이크의 부드러움을 향상시킵니다.

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POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE FINE-CRYSTALLINE

탄산수소칼륨과 탄산수소나트륨은 산업적으로 생산된 식품의 팽창제로 사용됩니다. 선진국에서는 식품에 숨겨진 많은 나트륨 공급원이 고혈압과 같은 건강에 부정적인 영향을 미치는 경우가 점점 더 많아지고 있습니다. 유럽의 입법 당국조차도 이러한 부정적인 영향을 인식하고 식품의 나트륨 염 농도를 줄이는 문제에 참여하고 있습니다. 따라서 많은 공급업체가 칼륨으로 전환하고 있습니다. 대안으로 에보닉은 증가하는 수요를 충족하기 위해 탄산수소칼륨을 제공합니다.

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POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE POWDER

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