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CARRA GEL MCH 5722

CARRA™ GEL MCH 5722 는 높은 수분 보유력으로 젤을 형성하는 표준화 된 카라기난입니다.

식음료 소재

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LMA CITRUS PECTIN (HSC200)

HSC200은 감귤류 껍질에서 추출하고 덱스트로오스로 표준화한 정제된 저메톡실 아미드 펙틴입니다. 칼슘 반응성이 매우 높아 요구르트, 저당 잼 및 과일 준비에 탁월한 성능을 발휘합니다.

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CEAMGEL 90-647

CEAMGEL 90-647은 균일한 성능을 얻기 위해 표준화된 PES(Eucheuma seaweed) 기반 가공 제품입니다. PES는 Rhodophyceae 계열의 붉은 해조류에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 이 제품은 조리된 육류를 위해 특별히 개발되었습니다.

식음료 소재

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

CITRUS PECTIN E440(I) HM CONF. CB PWD 2.16117

감귤류 펙틴 E440(I) HM CONF. CB PWD는 감귤류 껍질에서 추출하고 구연산나트륨, 구연산 및 자당으로 표준화한 높은 에스테르화, 느린 경화 펙틴입니다.

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