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POLYDEXTROSE

POLYDEXTROSE는 프리바이오틱 특성, 저칼로리, 낮은 GI, 높은 내성 수준을 가진 수용성 섬유입니다.

식음료 소재

Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

RESISTANT DEXTRIN

저항성 덱스트린은 밝은 노란색 분말 제품입니다. 전분에서 추출한 천연 유래 수용성 섬유질입니다. 물에 쉽게 용해되어 투명한 용액으로 가볍게 달콤하고 가공이 편리합니다. 그것은 많은 종류의 식품, 음료 및 영양 제품에 사용할 수 있습니다. 그러나 안정성이 높고 원래 맛에 영향을 미치지 않습니다. 그리고 설탕의 소화와 흡수를 조절할 수 있습니다.

식음료 소재

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RESISTANT DEXTRIN 70 (MAIZE)

RESISTANT DEXTRIN 70 Resistant maize (corn) Maltodextrin (DE below 20) is manufactured from partially hydrolysed corn starch, by heating in the presence of food-grade acid. It it a great source of dietary fibre for the fibre fortification of bakery and processed foods.

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INULIN P90

이눌린은 치커리 뿌리에서 뜨거운 물 추출 과정을 통해 얻은 천연 이눌린입니다. 미세한 과립 분말을 분산시키기 쉽고 천연 식품 성분으로 다양한 식품 응용 분야에 적합합니다. 프룩탄기에 속하는 치커리 이눌린은 β(2-1) 결합을 가진 과당 단위로 구성된 올리고 및 다당류의 혼합물로, 대부분 포도당 단위로 끝납니다. 치커리 이눌린의 중합도는 주로 2에서 60 사이이며 평균 8~13입니다.

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