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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

PISANE™ T9 PEA PROTEIN

PISANE™ T9은 습식 및 건식 압출 공정에 이상적인 식물 단백질입니다. 균형 잡힌 영양 프로필과 우수한 기능 덕분에 식물성 짭짤한 시장을 위한 고품질 압출 제품을 얻을 수 있습니다.

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PROTERRA® 2200 SERIES

ProTerra® 2200 시리즈는 건조하고 맛이 없으며 질감이 있는 완두콩 단백질입니다. ProTerra® 2200 시리즈는 코셔 인증을 받았습니다.

PROTERRA® 2200 시리즈의 장점

채식 제품의 제형에서 육류를 완전히 대체하는 데 사용하거나 가공육 및 가금류 제품의 증량제로 사용할 수 있습니다. 수분을 보충했을 때 고기의 질감과 식감을 모방합니다.

PROTERRA® 2200 시리즈 개요, 맛, 질감 및 외관 개선, 고기의 모양과 질감 복제, 뒷맛 없음, 수율 증가, 배합 비용 절감.

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PROTERRA® 1100 SERIES

ProTerra® 1100은 건조한 질감의 밀 단백질입니다. 코셔 인증을 받았으며 유전자 변형 성분이 없는 밀로 생산됩니다.

PROTERRA® 1100 시리즈의 장점 수분을 공급하면 가공육 제품을 확장하거나 비건/채식주의 식품을 제조하는 데 사용할 수 있으며 단단하고 탄력 있는 "씹는" 맛과 좋은 풍미를 제공합니다.

PROTERRA® 1100 시리즈 개요 다진 쇠고기 제품 대체 또는 확장, 더 높은 단백질 함량 보유, 수분 공급 후 단단한 질감 개발, 뒷맛 없음, 배합 비용 절감.

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Pregel™10

Pregel™10은 가열하지 않은 다양한 식품에 증점성을 더하여 편리함을 제공하는 인스턴트 토종 밀 전분입니다.

프레겔™10은 도넛 및 유사 제품의 지방 억제제로서 식품에 사용되는 기능을 제공합니다.

프레겔™10은 케이크 믹스, 에클레어/크림 퍼프 베이스, 플랫 아이싱 및 글레이즈, 도넛 믹스, 프로스팅 믹스, 팬케이크 및 와플 믹스, 푸딩 및 디저트 믹스, 빵가루 입힌 빵가루, 반죽 믹스, 아침 시리얼, 수프, 소스 및 그레이비 용도에 사용하는 것이 좋습니다.

자세한 내용은 아래 사양 시트를 참조하고 지금 현지 영업 담당자에게 문의하십시오!

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