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SOYA LECITHIN LIQUID

Soya lecithin liquid is a natural phospholipid derived from soybeans, commonly used as an emulsifying agent in various food products such as chocolate, cheese, margarine, and salad dressings.
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MICROCEL®FG-1030

MICROCEL®FG-1030, Insoluble fiber used as an extrusion auxiliary, anti-caking, and compression agent. In bakery and extruded snacks, it enhances crispiness and reduces breakage. In dairy applications, particularly grated cheese, it functions as an effective anti-caking agent.
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NATIVE WHEAT STARCH

NATIVE WHEAT STARCH consists of the granules separated from the grain of wheat by a physical process.
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NEOSORB P20/60

NEOSORB P20/60 (E420I) Extra coarse sorbitol powder for versatile use. It prevents fish flesh from denaturation at freezing and keeping gel strength.
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