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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

POMEGRANATE JUICE CONCENTRATE

POMEGRANATE JUICE CONCENTRATE 는 주스 농축액으로 선택, 체질, 효소 처리, 추출, 정화, 농축, 포장 및 냉동 된 명명 된 과일에서 소리와 성숙으로 만들어졌습니다. 이 제품은 이름이 지정된 과일로만 만들어졌으며 첨가물이 포함되어 있지 않습니다.

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GISTEX® HUM LS POWDER

GISTEX® HUM LS POWDER는 프리미엄 저나트륨 천연 효모 추출물로 복잡하고 완전한 부용 맛, 천연 글루탐산이 매우 풍부하고 강력한 감칠맛 및 맛 기여도가 매우 높습니다.

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RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP는 니제르 아스페르길루스(Aspergillus niger)에서 추출한 펙틴 에스테라제 효소입니다. RAPIDASE® PEP는 과일 제제의 질감과 일관성을 개선하기 위해 과일의 퍼밍에 사용됩니다.

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BREWERS COMPASS®

BREWERS COMPASS®는 바실러스 아밀로리케파시엔스(Bacillus amyloliquefaciens)와 B.리체니포르미스(B.licheniformis)의 알파-아밀라아제, 탈라로미세스 에머소니(Talaromyces emersonii)와 트리코더마 롱기브라키아툼(Trichoderma longibrachiatum)의 엔도-1,4-β-글루카나아제(cellulase), B. 아밀로리케파시엔스(B. amyloliquefaciens)의 엔도펩티다아제(중성 프로테아제)의 효소 혼합물입니다. BREWERS COMPASS®는 최대 100% 보리로 양조를 용이하게 합니다.

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