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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

CEAMPECTIN LMA DY 6510

CEAMPECTIN LMA DY 6510은 엄선된 고품질 감귤류 껍질에서 추출하고 균일한 성능을 얻기 위해 표준화된 칼슘과 반응성이 높은 저에스테르 아미드 펙틴입니다. 세트 요거트를 위해 특별히 개발되었습니다. 이 제품은 용해성 고체가 있는 상태에서 설정됩니다(SS 범위: 20-40%).

Ingredienti per alimenti e bevande

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CEAMPECTIN AM 49081

CEAMPECTIN AM 49081은 엄선 된 고품질 감귤류 껍질에서 추출하고 균일 한 성능을 얻기 위해 표준화 된 고 에스테르 펙틴을 기반으로하며, 이는 UHT 음주 요구르트 응용 분야에 적합합니다.

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CEAMBLOOM WD 3193

CEAMBLOOM WD 3193은 카라기난 및 기타 하이드로콜로이드를 기반으로 하는 안정제 시스템으로 균일한 성능을 얻기 위해 표준화되었습니다. 카라기난은 Rhodophyceae 계열의 붉은 해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 물 디저트에 특별히 사용됩니다.

Ingredienti per alimenti e bevande

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CEAMGUM DB 92-851

CEAMGUM DB 92-851은 유제품 단백질에 적합한 균일 한 성능을 얻기 위해 표준화 된 고 아실 젤란 껌 기반 제품입니다. Gellan 실리콘껌은 박테리아 Spingomonas elodea를 가진 탄수화물의 발효작용에서 얻어진 농축기 및 안정제 다당류, 낙농장 음료를 위해 이용될 수 있습니다입니다.

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