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SUNACTIVE® ZN-P240-G

SunActive® Zn-P240G는 식품 및 음료 제품의 아연을 강화하기 위한 분말 유형의 캡슐화 및 유화 산화아연입니다. 산화 아연은 불용성 아연 염입니다. 따라서 수용성 황산아연, 글루콘산아연 및 기타 모든 수용성 아연염과 같은 아연 이온의 불쾌한 맛을 나타내지 않습니다. 그러나 기존의 산화아연은 쉽게 침전되기 때문에 액체 공식에 사용하기 어렵습니다. 이 문제를 해결하기 위해 Taiyo는 산화 아연을 매우 작은 입자로 변환하고 이러한 입자를 유화제로 코팅하여 재응집 및 침전을 방지하는 방법을 개발했습니다.

식음료 소재

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ORANGE OVATION A 2% BETA CAROTENE COLOUR

ORANGE OVATION 2% 베타카로틴 색상 글리세롤에 현탁된 수분 산성 미분화 천연 β-카로틴 결정, 설탕 에스테르 및 해바라기 레시틴. 이 제형은 높은 색상 강도를 가지고 있습니다. 제품은 색조와 β-카로틴 강도로 표준화되어 있습니다.

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DISODIUM PHOSPHATE ANH FG

DISODIUM PHOSPHATE ANH FG 백색 분말 또는 미세 과립, 공기 중의 백화성, 물에 쉽게 용해되지만 알코올에는 용해되지 않으며 수용액은 약알칼리성이며 상대 밀도는 1.63, 융점은 34.6°C입니다.

식음료 소재

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CEAMGUM FF 92-400

CEAMGUM FF 92-400은 겔란 껌 기반 제품입니다. Gellan 실리콘껌은 박테리아 Spingomonas Elodea를 가진 탄수화물의 발효작용에서 얻어진 교질화 다당류이다. 그것은 부서지기 쉽고 열 돌이킬 수 없는 겔을 형성합니다.

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