에멀시틴® S-60 / 대두 레시틴 액상(표준 색상)은 다양한 식품, 사료 및 제약 응용 분야에서 다재다능하고 다기능적이며 고유한 특성을 가진 깨끗하고 건강하며 가장 잘 선택된 인도산 100% 유전자 변형 성분 무함유 대두로 생산됩니다. 에멀시틴® S-60 / 대두 레시틴 액상(표준 색상)은 포스파티딜콜린(PC), 포스파티딜이노시톨(PI), 포스파티딜에탄올아민(PE) 및 트리글리세라이드와 같은 자연 발생 인지질의 조합입니다. 대두 레시틴 액체(표준 색상)는 기름에 용해되고 물에는 용해되지 않습니다.

SUNTHIN® WD-35 / 가수분해 해바라기 레시틴 액체(표준 색상)는 효소로 가수분해된 해바라기 레시틴(리소레시틴이라고도 함)으로 인지질의 극성이 높기 때문에 높은 유화 능력과 우수한 물 분산성을 제공합니다. SUNTHIN® WD-35 / 가수분해 해바라기 레시틴 액체(표준 색상)는 낮은 pH 값, 높은 염 농도 또는 양념장, 드레싱 또는 재구성 된 유제품과 같은 저온 살균 및 살균 공정에 노출되어도 안정화되는 O/W 에멀젼에 특히 유용합니다.

SUNTHIN® LC / SUNFLOWER LECITHIN (LIGHT COLOUR)는 고품질 해바라기 씨앗에서 생산됩니다. 이 제품에는 유전자 변형 생물체(GMO)에서 생산된 성분이 포함되어 있지 않습니다. SUNTHIN® LC / SUNFLOWER LECITHIN (LIGHT COLOUR)에는 알레르겐이 포함되어 있지 않으므로 SUNTHIN® LC / SUNFLOWER LECITHIN (LIGHT COLOUR)은 알레르겐이 없는 성분이며 알레르겐 주장은 말할 필요도 없이 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. SUNTHIN® LC / SUNFLOWER LECITHIN (LIGHT COLOR)은 포스파티딜콜린(PC), 포스파티딜이노시톨(PI), 포스파티딜에탄올아민(PE) 및 트리글리세라이드와 같은 자연적으로 발생하는 인지질의 조합입니다.

FULL FAT SOY FLOUR - ENZYME ACTIVE는 최고 품질의 콩 종자를 원료로 사용하여 얻습니다. 콩은 세척, 컨디셔닝, 돌 제거, 껍질 제거, 균열, 박리와 같은 많은 과정을 거치며 마지막으로 플레이크를 분쇄하는 과정을 거쳐 흰색에서 밝은 황색의 전지방 콩가루를 얻습니다. 전체 공정은 빵, 빵 등과 같은 베이커리 제품의 백색도를 개선하기 위해 표백을 담당하는 리폭시게나제와 같은 천연 효소의 활성을 유지하기 위해 엄격한 공정 매개변수에 따라 수행됩니다. 다양한 밀가루 믹스에 전지방 콩가루를 첨가하면 베이킹 믹스가 완제품의 색을 밝게 하고 단백질 강화에도 사용됩니다. 기능성 / 영양적 특성 : 콩 단백질 및 콩기름의 풍부한 공급원, 우수한 공급원 대두 레시틴, 토코페롤, 미네랄, 이소플라본 등; 식이 섬유의 좋은 공급원, 높은 소화 및 불순물 무료, 긴 유통 기한 및 산화 안정성, 베이킹 개선제 역할을합니다.