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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

CAVAMAX® W6 FOOD

CAVAMAX^® W6 FOOD는 모체 사이클로덱스트린의 가장 작은 구멍에서 6개의 포도당 단위 가스를 함유합니다. CAVAMAX® W6 FOOD는 저분자량, 향료 또는 착료 화합물과 같은 작은 분자를 용해, 안정화 또는 전달하는 데 유용합니다.

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CAVAMAX® W7 FOOD

CAVAMAX® W7은 7개의 포도당 단위가 있는 식품 등급 베타 사이클로덱스트린으로 모체 사이클로덱스트린의 중간 크기 공동을 가지고 있습니다. CAVAMAX® W7은 인체 식품의 향미 보호제로 유용합니다.

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RAPIDASE® SENSATION

RAPIDASE® SENSATION은 식물 재료에서 아로마 방출을 위한 음료 응용 분야에 사용되는 Aspergillus niger에서 추출한 펙티나아제(폴리갈락투로나제)와 베타-글루코시다아제를 함유한 효소 제제입니다.

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RAPIDASE® PRESS

RAPIDASE® PRESS는 니제르 아스페르길루스(Aspergillus niger)에서 추출한 액상 폴루갈락투로나제 효소입니다. RAPIDASE® PRESS는 가공 중 과일의 침용에 사용됩니다.

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