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Đồ uống & Sữa

Khám phá các nguyên liệu đồ uống và sữa chất lượng cao từ những nhà cung cấp toàn cầu cùng DKSH. Từ protein, chất nhũ hóa đến hệ hương liệu và chất ổn định, danh mục sản phẩm của chúng tôi giúp các nhà phát triển công thức tạo ra những sản phẩm đồ uống và sữa giàu dinh dưỡng, tăng cường công năng và có hương vị thơm ngon vượt trội.

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP는 니제르 아스페르길루스(Aspergillus niger)에서 추출한 펙틴 에스테라제 효소입니다. RAPIDASE® PEP는 과일 제제의 질감과 일관성을 개선하기 위해 과일의 퍼밍에 사용됩니다.

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CEAMGUM DB 92-851

CEAMGUM DB 92-851은 유제품 단백질에 적합한 균일 한 성능을 얻기 위해 표준화 된 고 아실 젤란 껌 기반 제품입니다. Gellan 실리콘껌은 박테리아 Spingomonas elodea를 가진 탄수화물의 발효작용에서 얻어진 농축기 및 안정제 다당류, 낙농장 음료를 위해 이용될 수 있습니다입니다.

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PALSGAARD® CREAMWHIP 415

Palsgaard® CreamWhip 415는 안정제의 혼합물입니다. 그것은 우유 지방 또는 식물성 지방을 가진 휘핑 크림에 사용하기 위해 개발되었습니다.

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CEAMGUM DB 91-770

CEAMGUM DB 91-770은 균일한 성능을 얻기 위해 표준화된 겔란검 기반 제품입니다. Gellan 실리콘껌은 박테리아 Spingomonas Elodea를 가진 탄수화물의 발효작용에서 얻어진 농축기 및 안정제 다당류이다.

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