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 Patisserie et boulangerie

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Explorez la large gamme d’ingrédients pour la confiserie et la boulangerie proposée par DKSH, issue de marques mondiales de confiance. Émulsifiants, édulcorants et exhausteurs de goût permettent de créer des produits gourmands, stables et innovants, avec une texture et un goût parfaitement maîtrisés.

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FD STRAWBERRY DICES 6X6X6MM

FD 딸기 깎뚝썹니다 6X6X6MM는 100% 진짜 과일, 전세계 고품질 신선한 농산물에서 공급되고, 그 후에 동결 건조해, 당신에게 모든 자연, 부식방지제 및 첨가물이 없는 짜임새, 풍미 및 활기를 추가하기 위하여 성분을 허용하. 이것은 강렬한 맛과 생생한 색상의 창작물을 만드는 데 완벽한 제품입니다. 그것은 6x6x6mm 커트 크기로 오고, 각 판지에서 포장된 6개의 x 1kg 포일 부대가 있습니다.
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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
BELCOLADE COCOA MASS 97% EBONY DROPS 4004968

BELCOLADE EBONY DROPS는 12kg 봉지에 포장된 프리콘치 코코아 매스로, 초콜릿과 쉽게 혼합하여 더 강렬한 맛과 색상을 얻을 수 있습니다. 또한 아이스크림, 가나슈, 프랄린 또는 기타 성분 베이스에 맛을 내어 더 깊고 어두운 색상과 더 강렬한 코코아 맛을 내기 위한 훌륭한 재료가 됩니다. 드롭 사이즈는 약 20mm입니다.
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BELCOLADE DARK 50.5% C501U:C CHUNKS 4001586

BELCOLADE 50.5% 다크 초콜릿 청크는 코코아 버터 함량이 낮은 베이킹 안정형 초콜릿으로 모양을 유지합니다. 이것은 부드러운 쓴맛과 신선한 과일 향이 나는 매우 균형 잡힌 다크 초콜릿입니다. 덩어리는 약 5~10mm 정사각형 모양으로 제공되며 15kg 봉지에 담겨 있습니다.
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BELCOLADE DF DARK 55% C501 DROPS 4001616

BELCOLADE 55% 유제품 무함유 다크 초콜릿 드롭스는 부드러운 쓴맛과 신선한 과일 향이 나는 매우 균형 잡힌 다크 초콜릿입니다. 유제품 무함유 인증을 지원하기 위해 유제품이나 파생물을 사용하거나 취급하지 않는 생산 라인에서 생산됩니다. 드롭 사이즈는 원형 22mm이며, 초콜릿은 15kg 봉지에 담겨 있습니다.

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