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글루텐 프리 백미 가루 ML100은 세심하게 세척하고 초고운 쌀가루로 제분된 반숙되지 않은 쌀을 선택했습니다. 이 제품은 원산지이며 "클린 라벨링"의 원칙에 따라 인공 방부제, 색소 또는 향료를 포함하지 않습니다. 점도 – 및 겔 형성, 물 결합, 안정제 및 구조화제, 건조 상태의 이형제 또는 캐리어, 압출 가능, 선명한 질감 및 코팅에 적합; 베이커리 제품, 패스트리, 스낵, 수프, 소스, 즉석 식사, 육류 제품, 향신료/조미료 혼합물에 적합한 경도, 취성 및 부스러기 거동을 변경할 수 있습니다.
