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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

BELCOLADE MILK 28.5% O3X5R K10 4008229

벨코레이드 밀크 K10은 달콤함, 우유맛, 코코아 맛이 완벽하게 조화를 이루는 28.5% 밀크 초콜릿입니다. 각 조각은 6mm 원형입니다. 베이킹에 안정적인 초콜릿 함유물은 코코아 버터 함량이 낮아 베이킹 중에도 모양을 유지합니다. 15kg 가방으로 제공됩니다.

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BELCOLADE CACAO-TRACE CARAMELISED WHITE AMBER DROPS 4011814

벨코레이드 카카오-트레이스 캐러멜라이즈드 화이트 앰버 드롭스는 캐러멜 화이트 초콜릿의 28mm 라운드 조각입니다. 카카오-트레이스 프로그램의 일환인 카카오-트레이스는 지속 가능성 포뮬러에 코코아 품질을 더할 뿐만 아니라 초콜릿 1kg을 구매할 때마다 카카오-트레이스 농부들에게 10c EUR의 '초콜릿 보너스'를 지급하기 때문에 품질의 상징입니다. 15kg 가방으로 제공됩니다.

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BELCOLADE DARK 60% D600/J DROPS 4001692

BELCOLADE D600/J DROPS는 흙내음이 나는 코코아 맛과 부드러운 쓴맛이 특징인 균형 잡힌 60% 다크 초콜릿입니다. 각 드롭의 너비는 약 24mm이며 15kg 가방에 담겨 있습니다.

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GALACID EXCEL 30 LAFTL30

GALACID EXCEL 30 LAFTL30는 설탕에서 발효되어 생성되는 천연 L(+) 젖산입니다. 완전히 투명하고 약한 산미가 있습니다. 다양한 식품 응용 분야에서 보존 및 풍미 증진을 위한 산미료로 널리 사용됩니다.

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