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Ingrédients agroalimentaires

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BUNTAN JUICE FROZEN

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RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP는 니제르 아스페르길루스(Aspergillus niger)에서 추출한 펙틴 에스테라제 효소입니다. RAPIDASE® PEP는 과일 제제의 질감과 일관성을 개선하기 위해 과일의 퍼밍에 사용됩니다.
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MAXINVERT® L 10000

MAXINVERT® L 10000은 설탕 반전을 위한 제과 응용 분야에 사용되는 맥주효모균에서 추출한 β-프락토푸라노시다아제입니다.
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