Food & Beverage Ingredient Suppliers & Distributors

TOPCITHIN 100

TOPCITHIN 100은 특징적인 마취제와 맛을 가진 갈색 액체를 가진 액체 콩 레시틴입니다. 레시틴은 초콜릿의 부드러움, 빵의 섬세한 질감, 마가린의 발림성 등 많은 식품의 품질과 우수성에 반영되는 보이지 않는 마무리 터치를 제공합니다.

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EMULPUR N

EMULPUR N은 탈유된 대두 레시틴입니다. 황색에서 베이지 색의 미세한 분말; 중성 풍미; 물 분산성을 증가시킵니다.

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METARIN-P

METARIN-P는 특유의 마취와 맛을 가진 옅은 황갈색 분말을 가진 탈유 분말 콩 레시틴입니다. 레시틴은 베이커리의 블렌딩과 수분 보유력, 반죽 방출 및 유연성을 개선하고, 유제품 대체품의 식감을 향상시키고, 점도를 높이고, 코코아 버터 사용을 줄입니다 초콜릿에서는 합성 유화제의 대체품으로 이형제 역할을 할 수 있으며 지방과 물 결합 성분을 분산시킵니다 인스턴트 응용 프로그램에서.

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TOPCITHIN SF Zaandam

TOPCITHIN SF Zaandam is a liquid sunflower lecithin which is premium and non-GM. It is a mixture of non-polar (triglycerides) and polar (phospho- and glyco-) lipids and a small amount of carbohydrates.

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