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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

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EDIFETT SCP 011

에디펫 SCP 011은 스폰지 케이크와 파운드 케이크 믹스용 유화제이다. 에디펫 SCP 011은 거품이 안정적으로 형성되고, 미세한 빵 부스러기 질감이 있으며, 스폰지 케이크 믹스가 넘쳐나고, 휘핑 시간이 짧으며, 케이크의 부피가 크다.

食品・飲料成分

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SUGAR BEET PECTIN

SUGARBEETPECTIN은 사탕무 펄프에서 추출한 고함량 메톡시펙틴입니다. 마요네즈, 샐러드 드레싱, 향미 기름 청량 음료와 같은 응용 분야를 위해 물 에멀젼에서 안정적인 오일을 개발합니다.

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SUNTEIN ™, SUNFLOWER PROTEIN

SUNTEIN™의 해바라기 단백질은 부분적으로 껍질을 벗긴 높은 올레산에게서 한 탈지 해바라기 단백질 100%년입니다 부드러운 냉간 압착 및 미세 분쇄에 의한 해바라기 알갱이. 화학 물질 없음 처리 중에 사용됩니다.

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EXTR MALTE 60 DIASTASIC

SENSON ACTIVE LIQUID MALT 60 is a low-activity diastatic malt extract produced from barley malt, featuring a light brown color and characteristic malty flavor. Ideal for bakeries and the beverage industry, it enhances dough properties and imparts a rich malt taste to various products.

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